Emporio Italiano

mit Brotcroûtons und Sahne

auf rote Beete Carpaccio mit Tropea Zwiebeln

Gefüllte Mozzarella auf Tomaten mit hausgemachtem Basilikumpestp

Gegrillter Gambas auf Fenchel Salat mit Orangen Filet, Zitronen und Olivenöl

mit Tropea Zwiebeln, frischem Basilikum und Pesto-Dressing

Italienische Gemüsesuppe nach Originalrezept

in Sashimi-Qualität mit Wasabi-Mayonnaise

hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Rucola, gehobeltem Parmesankäse und Zitronen-Dressing

mit gehobeltem Pecorinokäse, Kürbiskernen, Kirschtomaten und Balsamico-Dressing

mit geröstetem Speck, Pinienkernen und Brotcroûtons

in Tomatensauce mit Büffelmozzarellakäse

mit Knoblauch, Extra Vergine Olivenöl und Peperoncino (pikant)

in Tomatensauce mit Knoblauch, Petersilie und Peperoncino (pikant)

mit Oktopus, Kichererbsen und frischen Kirschtomaten

in Tomatensauce mit hausgemachtem Hackfleischragout

Bolognese, Béchamelsauce, Parmesankäse D.O.P und mit „Fior di latte“ Mozzarellakäse im Ofen überbacken

Bandnudeln mit Champignon, Erbsen, gekochter Schinken in Sahnesauce

Öhrchenförmige Nudeln in leichter Tomatensauce mit Frischen Saisongemüse

mit gebratenem Speck, Eiergelbe und Parmesan

Auberginen-Gemüse-Auflauf aus der süditalienischen Küche mit Tomaten und „Fior di Latte“ Mozzarellakäse, gratiniert mit Parmesankäse

Reisgericht mit Kurkuma-Safran, Zwiebeln, Erbsen und Parmesankäse

vom Grill aus nachhaltiger Zucht

im Ganzen gegrillt

Grain fed Uruguay Rinderlende vom Grill (ca. 250g)

Tranchierte Grain fed Uruguay Rinderlende auf Rucolasalat mit gehobeltem Parmesankäse (ca. 250g)

vom Grill auf Fenchelsalat und Zitronen-Dressing

im Ganzen gegrillt

Kalbsmedaillon in Butter-Zitronensauce

Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei ummantelt in Butter-Weißweinsauce

Katalanische Creme aus dem Ofen mit Karamellsauce

Zitronen-Ingwer-Sorbet mit Prosecco und Schuss Wodka

lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Schokoladenkern

Schokoladen-Eis

Pudding artige Sahne mit Erdbeere-Sauce

Hausgemacht | Löffelbiskuits in Kaffee getränkt | Mascarpone- creme | Originalrezept

Hausgemacht Halbgefrorene aus Mandeln und Krokant

mit Baileys und Krokant