El Rancho Steakhouse

extra für unser Haus geräuchert

knusprig geröstetes Ciabatta-Brot mit in Knoblauch und Olivenöl marinierten Tomatenwürfeln, Parmesan, Rucola und Balsamicocreme

Medaillon in feiner Cremesauce, mit Salzkartoffeln und frischem Gemüse

mit Krabben-Dillsauce überzogen, dazu Blattspinat und Salzkartoffeln

mit Röstkartoffeln

Rinderfilet mit Röstkartoffeln

mit Knoblauchsauce und Röstkartoffeln

mit Pommes frites

mit Pommes frites und gemischtem Gemüse

mit Butterreis und Kroketten

1 Spieß mit Pommes frites und Djuvecreis

geschnetzeltes Kalbsfleisch mit Butterreis

mit Folienkartoffel

Ein fast völlig fettfreies, aus der Kluft geschnittenes Steak

Ein fast völlig fettfreies, aus der Kluft geschnittenes Steak

2 Rinderfiletsteaks Black Angus mit Champignons, Prinzeßbohnen und Folienkartoffel

Filetsteak ca. 150g und Scampi und Folienkartoffel

2 Rinderfiletsteaks mit Sauce Béarnaise überzogen, dazu Broccoli und Pommes frites

Auch Rib-Eye-Steak genannt, von seinem saftigen Fettkern ziehen sich Fettmarmorierungen durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen

Auch Rib-Eye-Steak genannt, von seinem saftigen Fettkern ziehen sich Fettmarmorierungen durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen

Auch Rib-Eye-Steak genannt, von seinem saftigen Fettkern ziehen sich Fettmarmorierungen durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen

Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt. (Die Fettmenge ist im Rohgewicht nicht enthalten)

Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt. (Die Fettmenge ist im Rohgewicht nicht enthalten)

mit Baked Potato

Das zarteste Stück aus dem Herzen der Ochsenlende als Tornedo hoch geschnitten. Für durchgebratene Steaks schneiden wir dieses Stück flach im Schmetterlingsstil.

Das zarteste Stück aus dem Herzen der Ochsenlende als Tornedo hoch geschnitten. Für durchgebratene Steaks schneiden wir dieses Stück flach im Schmetterlingsstil.

grüne Pfefferkörner in heller Pfeffersauce

frischer Knoblauch in Bratensauce

mit geschrotetem Pfeffer in Bratensauce

Steak vom Grill, mit Broccoli, Folienkartoffel und Kräuterbutter

in Weißweinsauce mit frischem Gemüse und Rösti

mit Butterreis und Broccoli

mit Ananas, Banane, Sauce Béarnaise, dazu Gemüse und Kroketten

Putensteak mit Gouda-Käse 1 gefüllt, dazu Pommes frites, Gemüse und Sauce Béarnaise