El Pincho - zum wilden Mann

serviert mit würzigem Ratatouille und Kartoffelstock

serviert mit leckerem Spargel-Gemüse-Ragout

serviert mit einer rauchigen Paprika-Salsa

serviert mit Tomaten-Würfeln

50g - 4 Jahre gereift Pata Negra - der wohl beste Schinken der Welt. Ibérico-Schweine werden mit Früchten der Steineiche gefüttert - daher der intensive nussige Geschmack. „Bellota“ ist das höchste Qualitätslabel für Ibérico-Schinken

50g - 2 Jahre gereift Der bekannte Luftgetrocknete Schinken aus Spanien zeichnet sich durch mageres, kaum maseriertes Fleisch aus

Von allem ein Bisschen - Jamón Ibérico und verschiedene andere spanische Embutidos-Spezialitäten - dazu gibt es Oliven, spanische Käsesorten und eingemachte Curry-Zucchetti Dazu passt perfekt eine Portion Pan con Tomates

Probieren Sie verschiedene spanische und Bündner Käsesorten und finden Sie Ihren Liebling. Dazu servieren wir einen wunderbaren Feigensenf und Membrillo, eine herrlich-süsse Quittenpaste

Ein knuspriges Toast-Sandwich gefüllt mit wunderbar saftigem Thurgauer Hinterschinken vom Apfelschwein, Alp-Käse und karamelisierten Zwiebeln. Zusatz: mit Trüffel + 6

Leckerer Tosta