Eisenhütte Augustfehn - Café-Restaurant-Kultur

von 9:00-12:00 Uhr

Suppe kochen wir Suppe reichen wir unser Kesselhausbrot

Drei Scheiben gegrilltes Dinkelbrot/Tomate/Zwiebel/Kräuter aus eigenem Anbau

Drei Scheiben gegrilltes Dinkelbrot/milder Ziegenkäse/Erdbeeren/Speckchip/Honig

Brothchips/Kirschtomaten/rote Zwiebeln/Honig/Sesam/Parmesan/Aioli

Himbeerdressing/Kesselhausbrot/Honig/Salatbeilage

Aioli/gebackene Zwiebeln

Blattsalate aus der Region/Kirschtomaten/Gurkenstreifen/Feigenspalten/Eisenhütten Dressing/gebrannte Nüsse/Kesselhausbrot

Diverse Spezialitäten, Antipasti und alles was die Saison hergibt

Parmesan/Pinienkerne/gebackener Dill/Sauerrahm/Wasabi/Tomate/Granatapfel/Salatbouquet

Käsesauce/Pimentos/Paprikasalza

Rucola/Fehnwurst/rote Zwiebeln/Parmesan/Sesam/Honig/Aioli (auch vegetarisch)

Hausgemacht vom deutschen Angus-Rind aus der Region 200 g/Bacon/Honig-Zwiebeln/Salat/Rote Beete/Tomaten/Burgersauce/Cheddar Käse/Kartoffelecken

Hähnchenbrust 200g/Tomate/Rucola/Currysauce/Cheddar Käse/Kartoffelecken

vom Duroc Strohschwein Bacon/Honig-Zwiebeln/Coleslaw/Kartoffelecken/Rucola

vom Deutschen Ochsen Grüner Spargel/Portweinjus/Kräuter Röstis

Champignonrahm/Beilagensalat/Pommes frites

hausgemachte BBQ Currysauce/gebackene Zwiebeln/Kartoffelecken

hausgemachte Falafel/Veganer Käse/Grillgemüse/Tomatensauce/Cashewkerne/im Steinofen gebacken

Blatt & Wildkräutersalat/Feige/Hüttendressing/Croutons/gebrannte Nüsse & Kerne

mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Hähnchen von Mai

mit hausgemachten gebratenen Falafeln 150 g

mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g

Blatt & Wildkräutersalat/Knuspriger Speck/saisonale Früchte/gebrannte Nüsse & Kerne/Himbeerdressing

mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Hähnchen von Mai

mit hausgemachten gebratenen Falafeln 150 g

mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g

Blatt & Wildkräutersalat/mariniertes Gemüse/Bratchips & Croutons/gebrannte Nüsse & Kerne/Ziegenkäse

mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Mai

mit hausgemachten gebratenen Falafeln 150 g

mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g

Tomaten/Gartenpesto/Mozzarella/Rucola/Croutons

Ammerländer Rohschinken/Rucola/Parmesan/Tomaten

Sauerrahm/Pulled Pork/Tomaten/Mozzarella/Parmesan

Ziegenkäse/Tomaten/Kräuter/Birne/Honig/Sauerrahm/Thymian/Rosa Pfeffer

mit Salami/Tomaten/Paprika/Pilzen & Parmesan

gegrilltes Gemüse der Saison/Ziegenkäse/Mozzarella/Parmesan/grünes Pesto

Nordseeschrimps/Raucherlachs/Mozzarella/Tomaten/Dill/Paprika/Chili Öl

Champignons/Paprika/Rucola/Tomaten/Mozzarella/Sauerrahm/Burgersauce

Sous Vide gegartes Roastbeef/Cheddar/Röstzwiebeln/Rucola/BBQ Currysauce/Mozzarella/Sauerrahm/Champignons

Sauerrahm & BBQ Sauce/Mozzarella/Pulled Pork/miesmuscheln/Nordseeschrimps/Ziegenkäse/Paprika/Rucola