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Jedes weitere Schälchen € 4 · Brot inklusive · Zusätzliche Portion Brot € 3
GlutenFrische Nudeln — für eine rauere Oberfläche aus der Bronzeform — mit im Ofen gebackenem grünen Spargel serviert mit Brot-Kräuter-Crumble und Romesco-Sauce — einer Salsa aus milden Paprika und Tomaten.
GlutenBunt gemischter Salat und gerösteter Reis in Balsamico-Vinegrette serviert mit „Midsommar“-Dip mit dünn geschnittenen marinierten gegrillten Karotten
Bunt gemischter Salat und gerösteter Reis in Balsamico-Vinegrette serviert mit „Midsommar“-Dip mit dünn geschnittenen geräucherten lachsfiletscheiben
FischBunt gemischter Salat mit gerösteten Kichererbsen in leicht pikantem Limettendressing mit feiner Koriander-Note und einem cremigen Cashew-Joghurt-Dip serviert mit dünnen Scheiben von »Tjälknöl«
Laktose, NüsseBunt gemischter Salat mit gerösteten Kichererbsen in leicht pikantem Limettendressing mit feiner Koriander-Note und einem cremigen Cashew-Joghurt-Dip serviert mit in Kräutern gerösteten Zucchini und Paprika
Glasierter Spitzkohl auf Quinoa, grünem Spargel, saisonalen Pilzen, Kirschtomaten, Babyspinat und marinierten Kichererbsen mit einer fruchtig-milden Salsa serviert.
Zartes Rumpsteak (200 g), klassisch „Schweden-Sommer“ serviert mit saisonalen Pilzen und grünem Spargel.
Klassischer schwedischer Fischeintopf mit Filetstücken vom Lachs und Zander. Gegart in cremiger Dill-Zitronensoße, serviert auf Frühkartoffeln und saisonalem Gemüse, dazu ofenfrisches Brot.
Gluten, Laktose, FischGebratenes, leicht gebeiztes Lachsfilet serviert auf klassischem schwedischem Frühkartoffelsalat mit Zuckererbsen, Lauch und Kapern in Dill-Senf-Vinaigrette, dazu Kräuter-Dip.
Fisch, SenfIm Ofen gebackenes Zanderfilet mit Senf-Kräuterkruste, serviert auf in Butter gebratenen Frühkartoffeln und saisonalem Gemüse an einem Limetten-Joghurt-Dip.
Laktose, Fisch, SenfSvensk-Veggie-Burger aus gratiniertem Ziegenkäse mit Dijon-Senfcrème, getrüffeltem Rotkraut, Rucola und hausgemachter Rote-Zwiebel-Marmelade, serviert mit Schweden-Pommes* *gerne kannst du statt der Pommes auch einen Salat bekommen.
Gluten, Laktose, SenfSvensk-Vegan-Burger aus in der Pfanne geschwenkten saisonalen Pilzen mit Spitzkohl, karamellisierten Zwiebeln, Babyspinat, Salsa, Dijon-Senfcrème, Estragon-Sauce und unseren Schweden-Pommes* *gerne kannst du statt der Pommes auch einen Salat bekommen.
Gluten, SenfBurger vom Black-Angus Beef (150 g). Klassisch schwedisch serviert mit hausgemachter pikanter Tomatensoße, Dijon-Senfcrème und knusprig gebratenem Bacon. Gewürzt mit frisch gehobeltem Parmesan und serviert mit Schweden-Pommes* *gerne kannst du statt der Pommes auch einen Salat bekommen.
Gluten, Laktose, Senfzusätzlich 150 g Black-Angus Beef
Schwedisches Schicht-Eisdessert mit Vanilleeis, Himbeeren, Baiser, Schokosauce, Sahne und Krokant.
Laktose, Nüsse, EierApfelcrumble schwedische Art, serviert an Vanilleeis mit Schlagsahne und Zimt.
Gluten, LaktoseHausgemachter Schokoladenbrownie mit Nüssen und Mandeln, serviert mit Vanilleeis, Himbeereis, Schlagsahne und Schokoladensoße. Schwedische Spezialität.
Gluten, Laktose, Nüsse, EierSchwedischer Rhabarber-Pie mit Kardamom, serviert mit Erdbeersorbet.
GlutenMit Puderzucker oder Zimt & Zucker.
Gluten, EierMit heißen Sauerkirschen & Vanilleeis.
Gluten, Laktose, EierMit Eierlikör & Sahne.
Gluten, Laktose, EierMit Heidelbeerkonfitüre & Vanilleeis.
Gluten, Laktose, EierMit „Drottningsylt“ & Vanilleeis.
Gluten, Laktose, EierMit Sahnequark, Zimt, gerösteten Mandeln und heißen Himbeeren.
Gluten, Laktose, Nüsse, EierSchokoladeneis mit weißer und dunkler Schokolade, Schokoraspeln, Schlagsahne und Schokoladensauce
LaktoseVanilleeis mit Erdbeersauce, Schlagsahne und weißen Schokoraspeln
LaktoseNusseis, ganze Nüsse, Schlagsahne und Nusssauce
Laktose, NüsseFrische Erdbeeren mit Vanilleeis, Schlagsahne und Erdbeersauce
LaktoseAmarena-Kirscheis mit Schlagsahne, Amarenasauce und Amarenakirschen
LaktoseGekühlter Kaffee mit Vanilleeis, Schlagsahne und Kaffeetopping
LaktoseKalter Kakao mit Schokoladen- und Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce
Laktose3 Kugeln nach Wahl … Schlagsahne oder Sauce - €1
5 Kugeln nach Wahl … Schlagsahne oder Sauce - €1
2 Kugeln Eis nach Wahl mit „Smarties“, Erdbeersauce und Sahne
LaktoseQR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
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