Edelweiss Alpenrestaurant

- alkoholfrei -

Portion

Portion

Südtiroler Schinkenspeck, Bruschetta-Schinken, Kräuter-Salami

Appenzeller · Bergkäse · Schweizer Emmentaler · Camembert

Weizen oder Mehrkorn

Brötchen nach Wahl, Graubrot und Steinofen Landbaguette

Brotkorb, Croissant, Butter, Konfitüre, Honig, 0,1l frisch gepresster Orangensaft 1 Pott Kaffee oder 1 Tasse Milchkaffee oder 1 Glas Tee

Toastbrot, Baked Beans, gebratener Speck, Nürnberger Würstchen, 2 Spiegeleier, Grilltomate 1 Pott Kaffee oder 1 Tasse Milchkaffee oder 1 Glas Tee

Brotkorb, Croissant, Butter, Konfitüre, Honig, Bircher Müsli, Obstsalat, Kräuter-Salami, Südtiroler Schinkenspeck, Bergkäse, Rührei, 0,1l frisch gepresster Orangensaft, 1 Pott Kaffee oder 1 Tasse Milchkaffee oder 1 Glas Tee

1 Paar Weißwürste im Kräutersud, Brezel und Rahmbutter

geröstetes Rauchsalzbrot, 2 pochierte Landeier, Sauce Hollandaise, Bacon, Avocado

Dinkel-Sauerteig-Brötchen, Rührei, Bacon, Guacamole, BBQ Soße und Schnittlauch

Erdapfel-Zwiebel-Rösti, 2 Spiegeleier mit knusprigem Speck oder mit Raclette-Käse überbacken

Honig oder Konfitüre

naturell

paniert und gefüllt mit Bruschetta-Schinken und Bergkäse, Mini-Blattsalate, Marillen-Dressing und Pfannengemüse mit roten Zwiebeln

Fleischwurst und Emmentaler, rote Zwiebelringe, Gewürzgurken, Senf-Vinaigrette, frischer Schnittlauch und Graubrot

Speckwürfel, Zwiebeln, Sauerrahm, frische Kräuter, Bergkäse

Mini-Blattsalate, Tomate, Gurke, Croûtons, Hausdressing und frische Kräuter

mit warmem Ziegenkäse , gegrillter Zucchini, Senf-Dressing und Sprossen

Cremiger Camembert mit Paprika, Kümmel und roten Zwiebeln, Mini-Blattsalate und eine frische Laugenbrezel

Knuspriges Rauchsalzbrot mit Knoblauchbutter, Bergkäse, Champignons und Schinkenspeck geröstet

mit Weißwein, Croûtons und Schnittlauch

mit Frittaten und Petersilie

mit Käsecroûtons