Ebner

beef broth with semolina dumpling consommé avec quenelles de semoule brodo di manzo con gnocchi semolino

beef broth with shedded pancakes consommé avec des crêpes coupé celestina in brodo

beef broth with bacon dumpling consommé avec des quenelle au lard brodo di manzo con canederli allo speck

beef broth with cheese dumpling consommé avec des quenelles au fromage brodo di manzo con canederli di formaggio

creamy tyrolian cheese soup potage de fromage tyrolienne crema di formaggio alla tirolese

home made pork aspic with lettuce l’aspic du pork à la maison avec de laitue gelatina di maiale con lattuga

3 ravioli with parmesan cheese and melded butter 3 ravioli tyrolienne avec du parmesan et du beurre fondre 3 ravioli tirolesi con parmiggiano e burro fuso

1 spinach dumpling with parmesan cheese and melded butter 1 quenelles d’epinard avec du parmesan et du beurre fondre 1 canederlo di spinaci con parmiggiano e burro fuso

assorted salad - please help yourself at our salad bar salade composée - le libre service à la buffet insalata mista dal buffet - self service

fried chicken stripes with potato salad and lettuce le tranches du poulet pané avec salade au pomme de terre et du laitue pollo fritto su insalata di patate e lattuga

grilled chicken stripes with green salad / lettuce le tranches du poulet grillé avec salade verd / du laitue pollo roti su insalata verde e lattuga

„Spätzle“ with creamy cheese sauce paté di farin e d’oeuf avec d’ognion et fromage passatelli all’uovo con formaggio

8 ravioli „Tyrolean style“ - suffed with pumpkin, boletuses, spinach & cheese 8 raviolis tyrolienne avec du parmesan et du beurre fondre - plain avec du fromage, courage, epinard e chanterelle 8 ravioli tirolesi con parmiggiano e burro fuso, ripieni con zucca, cantarelli, formaggi e spinaci

tyrolean cheese dumpling with „Sauerkraut“ deux quenelle du fromage avec choucroute canderlo di formaggio con crauti

beef broth with 2 cheese dumpling and assorted salad consommé avec deux quenelles du fromage et salade composée 2 canederli di formaggio in brodo di manzo ed insalata mista del buffet

3 spinach dumplings with parmesan cheese and melded butter 3 quenelles d’epinard tyrolienne avec du parmesan et du beurre fondre 3 canederli di spinaci tirolesi con parmiggiano e burro fusco

breaded escalope of pork „Vienna Style“ with potato salad escalope du porc panée avec salade des pommes de terres cotoletta milanese con insalata di patate

breded escalope of pork „Vienna Style“ - stuffed with cheese & ham, french fries escalope du porc panée farci avec fromage et jambon & les frites cotoletta milanese ripieno con formaggio e prosciutto, patate fritte

entrecôte with onion-sauce and roast potatoes entrecôte avec sauce d’ognions avec pommes de terre rôties entrecôte con salsa di cipolla e patate saltate

roast fillet of pork with mushroom-sauce and rice filet du porc rôti avec du sauce champignon & riz filetto di maialino arrosto con salsa ai funghi e riso

2 tyrolean bacon dumplings with „Sauerkraut“ 2 quenelles au lard avec choucroute 2 canederli tirolesi allo speck con crauti

beef broth with 2 bacon dumpling and assorted salad consommé avec deux quenelles au lard et une salade composée 2 canederli allo speck in brodo di manzo ed insalata mista del buffet

breaded escalope of pork „Vienna Style“ with french fries escalope du porc panée avec frites cotoletta milanese con patate fritte

fried chicken stripes with french fries tranches du poulet pané avec frites pollo impanato e fritto con patate fritte

sausage with french fries saucisson avec frittes salsiccia con patate fritte

french fries pommes frites patate fritte