Du Liban

Fresh vegetables soup Frische Gemüsesuppe

Lentil soup Linsen-Cremsuppe

Parsley, crushed wheat Petersilie, grob gemahlener (Burgul), fresh peppermint, Weizenschrot (Burgul), onions, tomatoes, lemon Pfefferminze, Zwiebel, Tomate, juice and olive oil Zitronensaft und Olivenöl

Lebanese salad with Libanesischer Salat aus tomatoes, sweet pepper, Romanasalatblättern,Tomaten, cucumbers, peppermint, Paprika, Gurken, peppermint, lemon juice and olive oil Zitronensaft und Olivenöl

Lebanese salad with Libanesischer Salat mit radish, Sumac, toasted Radieschen, Sumac, Lebanese bread and gerösteten Brotstückchen Pomegranate-Balsamico und Granatapfel-Balsamico

Gurkensalat mit Joghurt und Pfefferminze

chickpea cream with Kichererbsenmus mit sesame sauce, lemon Sesamöl (Tahina), juice and olive oil Zitronensaft und Olivenöl

Chickpea cream with Kichererbsebmus mit Petersilie, sesame Knoblauch,Sesamcreme (Tahina) sauce and lemon juice und Zitronensaft

chickpea with toasted Kichererbsen auf gerösteten lebanese bread, yoguhrt, Fladenbrot, Joguhrt, Knobluach garlic and Pine nuts und Pinienkerne

Pine nuts, roasted in butter, In Butter geröstete Pinienkerne with chickpea purée auf Kichererbsenmus

Fried lamb meat filets Gebratene Lammfiletstückchen with Pine nuts on und geröstete Pinienkerne auf chickpea purée Kichererbsenmus

Eggplant purée, prepared Schmackhaftes Mus aus with sesame oil (Tahina), gegrillten Auberginen, garlic, lemon juice Sesamöl (Tahina), and olive oil Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

Grilled Eggplant with garlic Gegrillte Auberginen mit Knoblauch paprika, pomegranates, Paprika, Granatapfelkerne, lemon juice and olive oil Zitronensaft und Olivenöl

Fried eggplant dices, Frittierte Auberginenwürfel mit chickpeas and onions, Kichererbsen und Zwiebeln in prepared with tomato sauce Tomatensauce

Green beans, cooked in tomato Grüne Bohnen, in Tomatensauce gekocht sauce, onions, garlic and coriander mit Knoblauch, Zwiebeln und Koriander

Homemade cream cheese Hausgemachter Rahmquark mit with colorful spice stamps Olivenöl und bunten Gewürzstempeln

Homemade cream cheese Hausgemachter Rahmquark with garlic and colorful mit knoblauch Pfefferminze spice stamps und Olivenöl

Spicy nut puree Nusspüree, leicht scharf gewürzt

Vine leaves filled with rice, Weinblätter gefüllt mit Reis, tomatoes, onions, parsley Tomaten, Zwiebeln, Petersilie and fresh peppermint, und Pfefferminze in Zitronensaft, seasoned with lemon juice, Olivenöl und libanesischen olive oil and Lebanese spices Gewürzen

Ewe’s milk cheese Schafskäse mit einer combination of oregano Kombination aus Oregano, onions, tomatoes, Zwiebeln, Tomaten, Parsley and olive oil Petersilie und Olivenöl

Mixed pickels with beets, Mixed Pickels aus eingelegten cocumber and eggplant Rüben, Gurken und Auberginen

Baked eggplant slices Gebratene Auberginenscheiben

Fried potato cubes Gebratene Kartoffelwürfel mixed with coriander, mit Koriander,Knoblauch garlic. Lightly spiced leicht scharf gewürzt

Vegetarian balls, composed of Vegetarische Frikadelle, bestehend aus crushed beans, crushed chickpeas, Bohnenschrot, Kichererbsenschrot, leek, garlic, parsley, coriander, fresh Lauch, knoblauch, Petersilie, Koriander, peppermint and more than fifteen Pfefferminze und mehr als fünfzehn spices, served with sesame sauce Gewürzen, serviert mit Sesamcreme

Brown beans, cooked Gekochte braune Bohnen with garlic, lemon juice, mit Knoblauch, Zitronensaft, parsley and olive oil Petersilie und Olivenöl

Small pastries,filled with Teigtaschen gefüllt mit Schafskäse cheese and Lebanese spices und libanesischen Gewürzen

Small pastries, filled with Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, onions,pine nuts Zwiebeln, Pinienkernen und and Lebanese spices libanesischen Gewürzen

Small pastries, filled with Teigtaschen gefüllt mit Spinat, onions,lemon juice Zwiebeln, Zitronensaft und and Lebanese spices libanesischen Gewürzen

Finely ground meat, Feines Lammhackfleisch mit prepared with cracked wheat, Zwiebeln, Pinienkernen und onions, pine nuts libanesischen Gewürzen ineinem and Lebanese spices Mantel aus Weizenschrot

Spicily cooked rice Pikant gekochter Reis with lemtils and onions mit Linsen und Zwiebeln

Grilled or fried chicken wings, Gegrillte oder gebratene Hühnerflügel with garlic and lemon juice mit Knoblauch und Zitrone

Fried chicken liver with Gebratene Hühnerleber mit onion, lemon juice and Zwiebel, Zitronensaft und Pomegranate-Balsamico Granatapfel-Balsamico

Homemade Lamb sausage, fried Hausgemachte Lammwurst, gebraten with garlic, tomatoes and peppers mit knoblauch, tomaten und Paprikastücken and slightly hot spices und leicht scharfen gewürzen

Homemade Lamb sausage with Hausgemachte Lammwürstchen mit a special spice blend einer speziellen Gewürzmischung and pine nuts und Pinienkernen

Halloumi cheese, seasoned Halloumi Käse, gewürzt und and grilled in round flat loaf im Fladenbrot gegrillt

Minced Lamb meat with parsley, Gewürztes Lammhackfleisch mit onions and Lebanese spices, Petersilie,Zwiebeln im Fladenbrot grilled in round flat loaf gegrillt

Fried vegetables: eggplant, Gebackenes Gemüsesortiment aus zucchini, potatoes, Auberginen, Zucchini, potatoes, Kartoffeln, bell peppers and carrots Paprika und Möhren

Grilled vegetable assortment Gegrilltes Gemüsesortiment aus of zucchini, eggplant, potatoes Zucchini, Auberginen, Kartoffeln and bell peppers, served with und Paprika, serviert mit einer a garlic-lemon sauce Knoblauch-Zitronensoße

White beans, cooked Dicke weiße Bohnen,in in tomato sauce, onions, Tomatensauce gekocht mit garlic and coriander Knoblauch, Zwiebeln und Koriander

Green beans, cooked Grüne Bohnen, in in tomato sauce, onions, Tomatensauce gekocht mit garlic and coriander Zwiebeln, Knoblauch und Koriander

Okra, cooked in tomato Okraschoten, in Tomatensauce sauce, garlic, onions, gekocht mit Knoblauch, and coriander Zwiebeln, und Koriander

vegetable assortment of Gemüsesortiment gebacken in zucchini, eggplant, potatoes, Tomatensauce aus Zucchini, bell peppers, carrots, onions, Auberginen, Kartoffeln, Paprika, garlic and coriander Karroten, Zwiebel, Knoblauch cooked in Tomato sauce und Koriander

White beans with veal, Dicke weiße Bohnen und Kalbfleisch, cooked in tomato sauce, gebacken in Tomatensauce, onions, garlic and coriander Knoblauch, Zwiebel und Koriander

Green beans with veal, Grüne Bohnen und Kalbfleisch, cooked in tomato sauce with gebacken in Tomatensauce with onions, garlic and coriander Knoblauch, Zwiebeln und Koriander

Okra with veal, cooked Okraschoten und Kalbfleisch, in tomato sauce with onions, gebacken in Tomatensauce, garlic and coriander Knoblauch, Zwiebeln und Koriander

King prawns in Ofen, prepared Riesengarnelen im Backofen mit with garlic, onions, tomatoes Knoblauch, Zwiebel, Tomaten, zucchini, carrots, coriander Zucchini, Karotten, Korriander and lemon juice und Zitronensaft

Ground lamb on a skewer Gegrilltes feines Lammhackfleisch parsley, onions and am Spieß mit Petersilie, Zwiebeln Lebanese spices und libanesischen Gewürzen

Chicken breast filets on Hühnerbrustfilet am Spieß, a skewer, marinated with oil, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl garlic and Lebanese spices und libanesischen Gewürzen

Lamb shish kebab with Lammfilet am Spieß mit Lebanese spices libanesischen Gewürzen

Mix grill: lamb meat, Mixgrill aus Lammfleisch, ground lamb and Hühnerbrustfilet und feinem chicken breast filet Lammhackfleisch

Tender, marinated lamb chops Zarte marinierte Lammkoteletts

Tender chicken with garlic Zartes Hähnchen, mariniert mit Knoblauch, and Lebanese spices Olivenöl und libanesischen Gewürzen

Pike-Perch filet in Zanderfilet in einer würzigen a spicy sauce with Tomatensauce with pine nuts served with rice Pinienkernen serviert mit Reis

Grilled seabram served Gegrillte Dorade Royal, serviert with two different sauces mit zwei verschiedenen Soßen and fried libanese bread und geröstetem libanesischem Brot

Grilled Sea bass served Gegrillte Wolfasbarsch serviert with two different sauces mit zwei verschiedenen Soßen and grilled libanese bread und geröstetem libanesischem Brot

King prawns in a special Riesengarnelen in einer speziellen marinade, grilled or fried, Marinade, gegrillt oder gebraten, served with a special serviert mit einer hausgemachten homemade cocktail sauce Cocktailsauce und geröstetem and lebanese bread libanesischem Brot