Speisekarte

Vorspeisen und Suppen

Grapefruit und Fenchel mit Rucola gebratene Garnelen 16.50 €

Rote-Bete-Salat, Walnüsse und Schafskäse in Filotteig gebacken V 10.50 €

Blattsalate

Nüsse

Bärlauchcremesuppe V 8.50 €

Parmesanchip

Tomatencremesuppe V VG 8.50 €

(vegan)

Zwiebelsuppe mit Brotcroutons und Käse überbacken V 8.50 €

Carpaccio vom Rinderﬁlet mit Parmesan, Oliven und Blattsalaten 13.90 €

Hauptspeisen

geschmorte Lammschulter 25.90 €

Ratatouillegemüse und Kartoﬀelgratin

Leber vom heimischen Rind mit geschmorten Zwiebeln und Apfel 24.90 €

Kartoﬀelpüree und Salat

Kalbsrückensteak rosa gebraten unter einer Karotten-Meerrettichkruste 34.50 €

Röstkartoﬀeln und Salat

Burger vom heimischen Rind, Kimchi, Chilidip und Spiegelei 18.50 €

Pommes frites

Eier

Maishähnchenbrust, geschmorte Tomaten und gehobeltem Parmesan 23.50 €

Bandnudeln in Bärlauchsauce

Lachsforellenﬁlet mit Gemüseallerlei 25.50 €

Limettensauce und Reis

Fisch

Zanderﬁlet mit Thymian und Zitrone gebraten 32.90 €

Brokkoli, Walnüsse und Süßkarto ﬀelpüree

Nüsse, Fisch

Schollenﬁlets no end….. 19.00 €

mit Petersilienkartoﬀeln, zerlassener Butter und Salat

Fisch

Brotsalat mit Birne, Camembert, Walnüsse und Granatapfel Hähnchenbrust und Kartoﬀelröstis mit Speck und Zwiebeln 21.90 €

Nüsse

Schnitzel vom Schwein mit Champignons in Rahm 18.90 €

dazu Kartoﬀelkroketten und Salat

Rinderﬁlet in Pfeﬀer rosa gebraten 40.50 €

Kartoﬀelrösti und gemischter Salat

„Spezialpfanne“ Schweinemedaillons mit pochiertem Ei und Champignons in Rahm 24.50 €

grüne Bohnen im Speckmantel und Röstkartoﬀeln

Eier

Roulade vom Rind mit Zwiebeln und Gurke gefüllt an Burgundersauce 26.50 €

Butterkartoﬀeln und Salat

Veggi

Bowl mit Sushireis, Lauch, Shii-take Pilze und Kräuterseitlinge V VG 14.50 €

frittierte Aubergine und Paparikadip (vegan)

„Moussaka“ V 14.50 €

Aubergine und Kartoﬀelpüree mit Schafskäse Brokkoli

Driland

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