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📍 Rosastraße 9, 79098 Freiburg im Breisgau, Freiburg im Breisgau
Öffnungszeiten
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Speisekarte
Weinempfehlungen zum Menü
Weisswein 2024
Weisswein 2022 Telmo Rodriguez, Sierras de Màlaga / Spanien
Weisswein 2023 Roberto di Meo, Campagna / Italien
Weisswein 2023 Zähringer (demeter), Heitersheim / Markgräflerland
Rotwein 2022 Claus Schneider, Weil am Rhein/ Margräflerland
Rotwein 2022 Domaine Voge, Rhone / Frankreich
Rotwein 2020 Château Robin. Bordeaux/ Frankreich
Dessertwein
2023 Freiherr von Gleichenstein, Oberrotweil / Kaiserstuhl
W. & J. Grahams
Aperitif Empfehlungen
2021 Bercher, Burkheim / Kaiserstuhl
Aperitif
pürierten Prsich und Prsichlikör mit Champagner
Champagner und Crème de Cassis
Weißwein und Crème de Cassis
pürierten Prsich und Alkoholfreiem Sekt
Campari, Roter Vermouth, Gin
Campari, Roter Vermouth, Sekt
(Roter, Weißer, Trockener)
(Fino, Olorosso, Amontillado)
Hausgemachtes
Ein natürlich fermentiertes Getränk auf Teebasis, das durch feine Säure, leichte Perlage und erfrischende Fruchtigkeit begeistert. Unsere hausgemachten Varianten – von Brombeere über Blutorange bis Aprikose – zeigen, wie vielseitig Kombucha sein kann: belebend, aromatisch und immer ein wenig anders.
Unser Wasserkefir ist ein erfrischend prickelndes Fermentgetränk, das auf natürlicher Gärung mit Kefirkulturen basiert. Leicht, lebendig und fein abgestimmt mit frischer Minze – eine natürliche Alternative zu Limonade, die belebt, ohne zu beschwere
Schaumweine
Frankreich, Champagne Billecart – Salmon, Mareuil sur Ay
Frankreich, Champagne Billecart – Salmon, Mareuil sur Ay
Frankreich, Champagne Billecart – Salmon, Mareuil sur Ay
Frankreich, Champagne Bollinger, Ay
Frankreich, Champagne Charles Heidsieck, Verzenay
Frankreich, Champagne De Sousa, Avize
Frankreich, Champagne Tarlant , Oeuilly
Frankreich, Champagne Gosset , Epernay
Frankreich, Champagne Thierry Fournier, Festigny
Burgund Parigot, Savigny- les- Beaune
Italien, Venetien Sorelle Bronca, Colbertaldo di Vidor
Weißweine
Deutschland Baden Gutedel Ziereisen, Efringen Kirchen / Markgräflerland 2022
Deutschland Baden Sauvignon Blanc J. Landerer, Oberrotweil / Kaiserstuhl 2022
Deutschland Baden Sauvignon Blanc M. Waßmer, Schlatt / Markgräflerland 2024
Deutschland Baden Souvignier Gris Zähringer, Heitersheim/ Markgräflerland 2024
Deutschland Baden Auxerrois M. Wöhrle, Lahr / Breisgau 2024
Deutschland Baden Riesling Andreas Laible, Durbach/ Ortenau 2024
Deutschland Baden Riesling Wasenhaus, Staufen / Markgräflerland 2020
Deutschland Baden Weißburgunder Salwey, Oberrotweil / Kaiserstuhl 2022
Deutschland Baden Weißburgunder Salwey, Oberrotweil / Kaiserstuhl 2022
Deutschland Baden Weißburgunder Dr. Heger, Ihringen / Kaiserstuhl 2022
Deutschland Baden Weißburgunder Dr. Heger, Ihringen / Kaiserstuhl 2022
Deutschland Baden Weißburgunder Franz Keller, Oberbergen / Kaiserstuhl 2023
Deutschland Baden Weißburgunder Köbelin, Eichstetten / Kaiserstuhl 2023
Deutschland Baden Weißburgunder Heinkele, Glottertal / Breisgau 2022
Deutschland Baden Weißburgunder M. Wöhrle, Lahr / Breisgau 2023
Deutschland Baden Weißburgunder Frey, Denzlingen / Breisgau 2023
Deutschland Baden Weißburgunder Ziereisen, Efringen Kirchen / Markgräflerland 2022
Deutschland Baden Weißburgunder/ Chardonnay Wasenhaus, Staufen / Markgräflerland 2022
Deutschland Baden Grauburgunder Dr. Heger, Ihringen / Kaiserstuhl 2024
Deutschland Baden Grauburgunder Dr. Heger, Ihringen / Kaiserstuhl 2022
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