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Meat skewer with bacon, pork, liver and onions in a spicy shashlik sauce and crusty rolls
GlutenTwo pcs. with pretzel and mustard
Gluten, LaktoseTwo pcs. with pretzel and mustard
Gluten, LaktoseMixed sausage casserole with 3 crusty rolls, 2 pcs Debrecziner, 2 pcs Wiener, 2 pcs large sausages with cheese
GlutenVeal sweetbread sausage, browned, served with gravy and potato and cucumber salad
Gluten, Laktose4 pieces of fried sausages with sauerkraut OR potato and cucumber salad, served with hot mustard
Gluten, Laktose2 pcs.
Gluten2 pcs.
Gluten1 pcs.
Gluten, LaktoseZupfter Ochs in der Krustensemmel mit Rinds-Barbecue-Soß‘ / „Pulled Beef“ mit „Cole Slaw“ (feiner Krautsalat)
Gluten, LaktoseAbgebräunt, serviert mit Bratensoß und Kartoffel-Gurkensalat
Gluten, Laktose4 Bratwürste mit Sauerkraut oder mit Kartoffel-Gurkensalat, dazu scharfer Senf
Gluten, LaktoseEine beinahe in Vergessenheit geratene bayerische Wurstspezialität, ähnlich der Weißwurst
GlutenGebrühte Currywurst mit Soß‘
GlutenLeberspatzl mit Gemüsestreifen in der Rindskraftbrühe mit Schnittlauch
Gluten, Laktose, EierPfannkuchen- und Gemüsestreifen in der Rindskraftbrühe mit Schnittlauch
Gluten, Laktose, EierLeberspatzl, Stücke vom Kronfleisch Gemüse- und Pfannenkuchenstreifen in der Rindskraftbrühe
Gluten, Laktose, EierBauerngeräuchertes, Debrecziner Wurst, kalter Braten, O‘gmachter Kas, Bergkäs*, Griebenschmalz, Kren, reich garniert
Gluten, LaktoseAus Rohmilch - Bio-Romadour* im sauren Essigsud mit Zwiebeln
LaktoseBio-Bergkäs* aus Rohmilch - Ein Stück vom 24-monatig gereiften Bergkäs mit Salz und Pfeffer und doppelt gebackenem Holzofenbrot
Gluten, LaktoseO‘gmachter Kas, reifer Bio-Romadour* und an Kai Bio-Bergkäs* am Stück, dazu Feigensenf und Brot
Gluten, LaktoseO‘gmachter Kas Camembert-Weichkäs mit Butter, Gewürzen (Paprika-Kümmel usw.) und etwas Bier zusammengebatzt, garniert mit Essiggurkerln und Zwiebelringen
Gluten, LaktoseAus der Regensburger Sauer angemacht mit Zwiebelringen, Essiggurke und Tomate
Gluten, LaktoseHelles Bier
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