Don Pablo

Gehaktballetjes in Mexicaanse tomatensaus met tortillachips

Dun gesneden Spaanse serranoham met meloen

Gefrituurde kippenvleugeltjes met chilisaus

Gegrilde stukjes sparerib met huisgemaakte knoflookmayonaise

Dun gesneden ossenhaas met pestomayonaise, oude kaas, pittenmix en zongedroogde tomaat

Ossenhaaspuntjes op Mexicaanse wijze

Krokant gefrituurde kipstukjes met spicy mayo en krokante uitjes

Gefrituurde inktvisringen met huisgemaakte knoflookmayonaise

Drie grote ongepelde gamba’s in knoflookkruidenolie

Vijf gepelde gamba’s in zoet-pittige knoflook chili olie.

Gefrituurde gamba’s met knoflookmayonaise

Escargots uit de oven in knoflookboter met brood

Spiesje van gemarineerde zalm in knoflookkruidenolie met brood

Ceviche van schol met koriandermayonaise, krokante tortilla en avocado.

Zoet-pittige gefrituurde jalapeños met kaas

Huisgemaakte romige avocado en salsa met tortillachips

Gefrituurde uienringen met knoflookmayonaise

Gefrituurde camembert met honing

Champignons gebakken in knoflookkruidenolie met brood

Brood overbakken met tomaat, kaas en kruidenboter

Romige gefrituurde kaaskroketjes met mosterd

Een pittige vegetarische tomatensoep op Mexicaanse wijze

Wisselende dagsoep (de bediening legt u deze graag uit)

Gerecht van knapperige warme tortillachips met jalapeños, kaas, guacamole en zure room. Keuze uit kip, gehakt of vegetarisch.

Gerecht van knapperige warme tortillachips met jalapeños, kaas, guacamole en zure room. Keuze uit kip, gehakt of vegetarisch.

Onze hardloper is een samengesteld gerecht met een kip taco, mini burrito gehakt en een stukje sparerib en gegratineerd met kaas

Onze beroemde spareribs met een zoet-pittige marinade. De spareribs zijn zo mals dat ze bijna van het bot afglijden.

Traditioneel Mexicaans gerecht van bonen, rundergehakt, ui en paprika. Gegratineerd met kaas en geserveerd met drie tarwetortilla’s.

Zoals oma hem maakt. Grote gevulde tarwetortilla, gegratineerd met kaas. Keuze uit pittig rundstoofvlees, Mexicaans gehakt of pittig gestoofde kip.

Smaakvolle pittige ovenschotel van rundstoofvlees, zwarte bonen, kidneybonen, mais, paprika, ui, spekjes, veel jalapeñopepers en gegratineerd met kaas.

Twee maistaco’s gevuld met pittig gestoofde kip of Mexicaans gehakt, gegratineerd met kaas. Lekker met een schepje guacamole en zure room.

Twee maistaco’s gevuld met pittig gestoofde kip of Mexicaans gehakt, gegratineerd met kaas. Lekker met een schepje guacamole en zure room.

Gemarineerde kipfilet

Gemarineerde gebakken zalmfilet

Pittig rundstoofvlees

Gemarineerde kipfilet, gemarineerde gebakken zalmfilet en pittig rundstoofvlees

Kogelbiefstuk geflambeerd met tequila

Gemarineerde gepelde gamba’s

Roergebakken groenten en gegratineerd met kaas

Mixed grill met rund, kip en varkensvlees en een gemarineerde halve sparerib

Boterzachte, mals gegrilde ossenhaas.

Grote steak, geschikt voor de echte vleeseter

Een mals stuk gegrilde rib eye.

Halve sparerib met zoet-pittige marinade en 150 gram gegrilde ossenhaas

Gekruide zalm uit de oven en een halve sparerib met een zoet-pittige marinade

Verrassende combinatie van 150 gram gegrilde ossenhaas en drie grote gamba’s

Grote tarwetortilla gevuld met zalm, garnalen, surimi, groente en gegratineerd met kaas

Twee maistaco’s gevuld met een mix van dagverse seizoengroenten met huisgemaakte tacosaus, schepje guacamole en zure room en gegratineerd met kaas.

Grote tarwetortilla met een mix van dagverse seizoengroenten, huisgemaakte burritosaus, schepje guacamole en zure room en gegratineerd met kaas.

Paprika gevuld met spinazie, geitenkaas, rozijnen en gegratineerd met kaas. Lekker met een schepje guacamole en zure room.

Een vegetarische variant van onze lekker pittige chili con carne, op basis van bonen.

Huisgemaakte Mexicaanse chocoladetaart met een vleugje Kahlua, een bol vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom.