Domstübli

Geröstetes Brot mit Tomaten und Schafkäse

Grüner Blattsalat / Gemischter Blattsalat

Meeresfrüchtesalat

Miesmuscheln an Tomatensauce

Gegrilltes Gemüse mit Burrata-Mozzarella und hausgemachter Focaccia

Gemischte Vorspeisen auf Empfehlung des Chefs

Hausgemachte Focaccia mit Burrata-Mozzarella, Rucola und Oliven

Tiramisu mit Mascarpone und Amaretto

Gefüllter Mürbeteig mit Vanillecréme und Sauerkirschen Confit

Panna cotta mit Waldbeeren

Weinschaumcréme mit Marsala und Vanilleglace

Eine Kugel nach Wahl

Italienische Käsevariation mit Früchten

Mini-Windbeutel gefüllt mit Vanillecreme, übergossen mit Schokoladensauce

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Chardonnay, Pinot Noir

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Arneis

Chardonnay

Pinot Grigio

Sauvignon Blanc

Montepulciano/Vino Biologico

Barbera

Bricco dell’uccellone

Nebbiolo

„DELLA MADRE“

Susumaniello

Primitivo

Negroamaro, Susumaniello

Negroamaro, Primitivo

Cannonau

Nero d’Avola

Nero d’Avola, Syrah, Petit Verdot

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Teroldego

Sangiovese, Canaiolo

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Sangiovese

Sangiovese, Cab. Sauvignon, Merlot, Ca. Franc, Petit Verdot

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Mit Mozzarella überbacken Auberginen in Tomatensauce

Spaghetti mit Venusmuscheln

Spaghetti mit Mies-, Venusmuscheln und Riesencrevetten

Typische Lasagne aus Salento mit Hackfleischbällchen, Mortadella, Ei und mit Mozzarella überbacken

Pasta mit italienischer Salsiccia, schwarze Trüffel und Rahmsauce

Hausgemachte Öhrchenpasta mit Stängelkohl

Gefüllte Teigtaschen mit Ricotta und Spinat an Butter und Salbei

Gefüllte Teigtaschen mit Trüffeln an Butter und Salbei