Dolden Mädel

geschmorte Beete | Ziegenkäse | Honig | Salzzitrone | Brot

krosse Kartoffelchips | Schnittlauchschmand | Zitronen-Kapern-Remoulade | BBQ-Sauce

zarte Pfannkuchen-streifen | Wurzelgemüse | gesottenes Rindfleisch

Nachos | Käsesauce | Schnittlauchschmand | BBQ-Sauce | Jalapeño

Kapern | rote Zwiebeln | Gewürzgurke | Eigelb | Brot

hausgemachte Pastrami | Radieschen-Remoulade | Senfkaviar

Ofengemüse | Hummus | marinierter Rucola

gebratene Blutwurst | Rahmsauerkraut | Apfel-Senf-Chutney

krosse Kartoffelchips | Schnittlauch- schmand | Trüffeldip | BBQ-Sauce

Kapern | Schalotten | Gewürzgurke | Eigelb | Brot

Rauchwurst | Käse-Chili-Wurst | Fenchelbratwurst | Jus | Apfel-Sauerkraut | Kartoffelstampf

in Bierteig ausgebackenes Seelachsfilet | Zitrone | Gurkensalat | knusprige Goldfritten | Zitronen-Kapern-Remoulade

vom Eichenhof-Schwein | Zitrone | Preiselbeeren

vom Eichenhof-Schwein | ausgelöste & aufgeschnittene Schweinshaxe ohne Knochen | krosse Schwarte | Jus | Apfel-Sauerkraut | Kartoffelklöße

Pilz-Schmorsauce | Spätzle | Buttermöhren | Schnittlauchschmand

saftiges Hähnchen aus der Keule in knuspriger Panade | Zitrone | bunter Kartoffelsalat | Preiselbeer-Aioli

vom Kalb | Zitrone | Preiselbeeren

Bergkäse | Appenzeller | geschmorte Zwiebeln | Röstzwiebeln | kleiner Brauhaussalat

Semmelknödel | Spinat | Bergkäse | Bröselschmelze | Rahmpilze

Paprika-Hummus | Erdnuss-Chili-Crunch

Kartoffelkuchen | Schnittlauchschmand | bunter Salat

Bierrahm | Schmorzwiebeln | Buttermöhren | Kartoffelstampf

kräftige Schmorsauce | Kartoffelstampf

Steak-Tranchen, aufgeschnitten | Sauce Bernaise | knusprige Goldfritten | kleiner Brauhaussalat

gebackenes Hähnchen | Zitrone | Kartoffel- Gurken-Salat | Preiselbeer-Aioli

Schmorsauce | Apfel-Rotkohl | Kartoffelklöße

ausgelöste Schweinshaxe | krosse Schwarte | Jus | Apfel-Sauerkraut | Kartoffelklöße

Romana-Salat | Cherrytomaten | Salatgurke | Radieschen | Grana Padano | Croûtons mit Caesar Dressing oder Ratsherrn Vinaigrette

gebackenes Hähnchen | Tomaten-Marmelade | Gewürzgurke | rote Zwiebeln | Potato Bun | knusprige Goldfritten

Patty vom Freilandrind | Zwickel-Schnittlauch-Mayonnaise | Tomate | rote Zwiebeln | Potato Bun | knusprige Goldfritten

geräuchertes Linsenpatty | Tomaten-Marmelade | Gewürzgurke | rote Zwiebeln | Potato Bun | knusprige Goldfritten

ca. 250 g

ca. 600 g

Apfelmus | Vanilleeis

Vanilleeis | hausgemachte Erdbeersauce | Sahne | weiße Schokolade

weißes Nougateis | Beerenragout