Speisekarte

Mittagskarte

Großer bunter Salat mit Minutensteak und Parmesan 26.00 €

Tortelloni mit Ziegenkäse und Rosmarin gefüllt bunten Cocktailtomaten und Ziegenkäseschaum V 24.00 €

Gefüllte Kalbsschnitzelchen mit Salbeibutter auf Spargelrisotto 32.00 €

Wiener Backhendl mit Limettenschmand und Pommes frites 24.00 €

Kalbsnieren in körniger Senfsauce mit Kartoffelpüree und Salat 28.00 €

Schollenfilet Finkenwerder Art mit Petersilienkartoffeln und Salat 32.00 €

Fisch

Vorspeisen

Carpaccio vom Taunus Reh mit Friseé, eingelegten braunen Champignons, Preiselbeeren und Crumble 26.00 €

Tatar von der Lachsforelle mit Dillschmand, eingelegten Radieschen und Landgurke 26.00 €

Fisch

Parmesan Crème brulée mit Rucola & bunten Tomaten V 18.00 €

Laktose, Eier

Hausgemachte Ravioli vom Weidehuhn mit weißer Pfeffer-Hollandaise und grünem Spargel 25.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Gratinierter Hummerschwanz mit Petersilienpesto auf Artischoken-Erbsengemüse 28.00 €

Krebstiere, Weichtiere

Suppen

Spargelrahmsuppe mit Saibling & Bärlauch 14.00 €

Laktose, Fisch

Hauptgänge

Stöckles feine Bouillabaisse mit Röstbrot und hausgemachter Safran-Knoblauch Mayonnaise 26.00 €

Vorspeise

Gluten, Eier, Fisch

Fisch nach Tagesangebot 26.00 €

Risotto mit grünem Spargel und Fenchel Pinienkernen und Pesto

Nüsse, Fisch

Spanferkelrücken mit Bärlauchjus, Spitzkohl und Semmelknödeln 38.00 €

Gluten

Wiener Schnitzel vom Hohenloher Wiesenkalb mit schwäbischem Kartoffelsalat und Preiselbeeren 34.00 €

Gluten, Eier

Rosa gebratene Entenbrust mit Tomaten-Pfeffersauce, Zucchinigemüse und Schupfnudeln 42.00 €

Gluten

Weißer Stangenspargel aus Weiterstadt mit neuen Kartoffeln, Kräuterflädle, Hollandaise oder Butter V 28.00 €

Gluten, Laktose, Eier

wahlweise mit Wiener Schnitzel 18.00 €

Gluten, Eier

Schinken vom schwäbisch-hällischen Schwein 14.00 €

gekocht, luftgetrocknet oder gemischt

Lachsfilet -Sashimi Qualität- auf der Haut gebraten 18.00 €

Fisch

Desserts

Erdbeere & Rhabarber mit Baiser und Vanillerahmeis V 15.00 €

Laktose, Eier

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit eingelegter Aprikose und Popcorneis V 16.00 €

Gluten, Laktose, Eier

Creme Brûlée mit Madagaskar-Biovanille V 9.50 €

Laktose, Eier

Kaffee Gourmand V 16.00 €

kleine Köstlichkeiten mit Espresso

Ein Scheuerle mit einem Espresso V 6.00 €

Unsere Scheuerle gibt es auch zum Mitnehmen V 14.00 €

6 Stück in der Geschenkpackung

Dreierlei Käse von der Geifertshofener Dorfkäserei mit Früchtebrot V 21.00 €

Gluten, Laktose

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	Geschlossen
Samstag	Geschlossen
Sonntag	Geschlossen

Die Scheuer

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