Die Poscht

Salat der Saison mit gegrilltem Filet von der Ötztaler Forelle

Salat der Saison mit Kasknödel

Salat der Saison mit Streifen vom Rinderrücken, Käferbohnen, Kren und Kernöl

Tafelspitzscheiben mit Räucherforellencreme und Toast

Gebratenes und gebackenes Filet von der Ötztaler Forelle dazu Petersilerdäpfel

Gebratene Leber vom Kräuterschwein mit Speck und Röstzwiebeln dazu Rösterdäpfel

Filet vom Kräuterschwein mit Ziegencamembert überbacken auf Gemüsenudeln

Streifen vom Rinderrücken mit Grillgemüse, Zwiebel und Knoblauch auf Erdäpfelrösti dazu Sauerrahmsauce

mit Semmelkren dazu Rahmspinat und Rösterdäpfel

mit warmer Kräuterbutter dazu Erdäpfelgratin und Speckbohnen

mit Preiselbeeren dazu Pommes frites

Beiried vom heimischen Rind und Filet vom Kräuterschwein mit Salatgarnitur dazu Knoblauchbaguette

Graukas- und Spinatfülle mit brauner Butter und Bergkäse

mit Pommes frites

mit Pommes frites

mit Pommes frites

Preiselbeer/Weißwein/Soda

Zirbenlikör/Weißwein/Soda

Holler/Weißwein/Soda

Bergapfel-Heidelbeer Bergapfel-Apfelminze Bergapfel-Marille Bergapfel-Johannisbeere Bergapfel-Birne