Die Mühlenhelle

mit Meerrettich – Apfelvinaigrette & Walnüssen

mit Nüssen, Croutons & Parmigiano Reggiano

mit gebratenen Riesengarnelen & Parmigiano Reggiano

mit Hausfrauensauce, gepickelten Zwiebeln & kleinem Salat

mit Birne, Walnuss und überbackenem Ziegenkäse

mit Bohnensalat

mit hausgebackenem Dinkelvollkornbrot, Spiegelei & Salat

mit gebackener Polenta und Auberginen - Caponata

mit Beerenkompott und Mandelkrokant

mit Frittaten und Gemüse

mit Croutons

mit Krautsalat, Chili-Tomatensauce & gebratenem Brokkoli

vegan oder vegetarisch mit Parmigiano Reggiano

mit Sauce Hollandaise & Petersilienkartoffeln

zu jedem Hauptgericht anstatt der Gemüsebeilage

zum Spargel

mit Bärlauch – Kräuterrisotto & Brokkoli

mit Senfsauce, Buntem Gemüse und Kartoffelpüree

mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat - Finkenwerder Art ( mit Speck & Zwiebeln)

mit weißem & grünem Spargel, gebratenen Riesengarnelen, Bärlauchpesto & Wildkräutersalat - als Vorspeise

mit Sauce Hollandaise, Dt.Stangenspargel & Petersilienkartoffeln

mit Bratkartoffeln & kleinem Salat

von der Rheinischen Blutwurst mit Kartoffelpüree und Apfelspalten

mit korrespondierenden Spezialitäten & Früchtebrot

mit Rhabarberkompott und Erdbeersorbet

mit Mascaponencreme und Vanilleeis

mit Beerenkompott und Erdbeersorbet

mit Allem „Drum und Dran“

nach Wahl

aus der Patisserie

Spargel / Tomate / Brennnessel

Brandade / Wilder Blumenkohl

Chicoree / Safran Pistazie / Butter / Rotwein

Karotte / Kichererbse

Blattspinat/ Edamame Parmigiano Reggiano

Joghurt / Minze / Limette

Apfel / Haselnuss / Wildkräuter

Tomate / Gurke

Bohnen / Reis / Pilze

Spinat / Bärlauch / wilder Brokkoli

Zitrone / Basilikum

mit Gemüse

...mit Tomatensauce

mit Kartoffelpüree, Möhren & Mayonnaise

vom Deutschen Kalb mit Bratkartoffeln …und kleinem Salat

mit kleinem Salat