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Speisekarte
Kleinigkeiten / Klassiker
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette V
11.90 €
Ofenkartoffel mit Räucherlachs dazu Kräuterquark und bunte Blattsalate der Saison in unserer Haus-Vinaigrette
16.90 €
Fisch
Käsespätzle mit Röstzwiebeln V
16.90 €
Spätzle mit Bergkäse, Schmorzwiebeln und gemischtem Salat in unserem Haus-Vinaigrette
Gluten, Laktose, Eier
Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Thunfischmayonaise, gebackenen Kapern, Parmesan, Pinienkerne, Croutons und Rucolasalat
18.90 €
Gluten, Laktose, Nüsse, Eier
Hausgebeizter Lachs aus der Zitronen-Dill-Beize mit Honig-Senf-Creme, dazu drei frische kleine Reibeküchlein und Salatbouquet
18.90 €
Gluten, Eier, Fisch, Senf
Fünf Gambas im Pfännchen in Knoblauch-Chilli-Öl gebraten mit Gremolata und frischem Baguette
19.90 €
Gluten, Krebstiere
Currywurst mit hausgemachter fruchtiger Currysauce, dazu Pommes Frites
11.90 €
Cheeseburger 200 g hausgemachtes Rinderpatty im Bäckerei Esser Burger- Brötchen, mit Cheddar Käse, Tomate, Senfgürkchen und Zwiebel, dazu Pommes Frites und Krautsalat
21.90 €
Gluten, Laktose, Senf
Chicken Burger in Knusperpanade gebratene Hähnchenbrust mit Mango-Chutney und Tandoori-Mayonaise dazu Pommes Frites und Krautsalat
21.90 €
Gluten, Laktose, Eier, Senf
Emdener Räuchermatjes mit Wacholderäpfeln, Zwiebeln, Bratkartoffeln, und gemischtem Salat in unserem Haus-Vinaigrette
22.90 €
Gluten, Fisch
Veggieburger mit Trüffelmayo, Pommes Frites und Krautsalat V
22.90 €
Gluten, Laktose, Eier, Senf
Deutsches Haus-Burger 200 g hausgemachtes Rinderpatty im Bäckerei Esser Burger-Brötchen, krossem Bacon, geschmorten Zwiebeln und Spiegelei, dazu Potato Wedges mit Sour Cream
23.90 €
Gluten, Laktose, Eier, Senf
Deutsches Haus Pfännchen gebratenes Schweinefilet in Rahm, sautierte Champignons, Bohnen im Speckmantel und Kroketten
24.90 €
Laktose
Schweinebauch in Malzbier-Zwiebelsauce, Speckbohnen und Butterspätzle
24.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Rindfleischspieß gebratenes Rindfleisch am Spieß, mariniert im Knoblauch- Rosmarin-Öl mit Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Beilagensalat
25.90 €
BBQ Spareribs – 750 g 14 Stunden Sous Vide gegart mit Ofenkartoffel und Krautsalat
26.90 €
Snacks
Pommes Frites V VG
3.50 €
Süßkartoffelpommes V VG
6.00 €
Potato Wedges mit Sour Cream V
5.00 €
Laktose
Knoblauchbrot mit Aioli V
6.00 €
Gluten, Eier
Nachos mit Käse und Peperoni V
6.00 €
Gluten, Laktose
Salate
Kleiner gemischter Salat mit bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette V VG
6.90 €
Großer gemischter Salat mit bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette mit Croutons V VG
11.90 €
Gluten
Alaska Seelachsfilet in der Knusperkruste ausgebacken mit hausgemachter Aioli auf gemischten bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette
20.90 €
Gluten, Eier, Fisch
Gebratene Hähnchenbruststreifen mit pikanter Chimichurri-Marinade auf gemischten bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette, dazu frisches Knoblauchbrot
20.90 €
Gluten
Gereifter Ziegenkäse gratiniert mit Lavendelhonig auf gemischten bunten Blattsalaten der Saison in unserer Haus-Vinaigrette, dazu marinierte Wacholder-Apfelscheiben und Walnüsse V
21.90 €
Laktose, Nüsse
Kinderteller
Drei Reibeküchlein mit Apfelmus V
5.90 €
Gluten, Eier
Spätzle in Rahmsauce V
5.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites
6.90 €
Gluten
Schnitzel
Schnitzel vom Schwein. Jeweils mit einer Beilage Wiener Art
18.90 €
Gluten, Eier
Schnitzel vom Schwein. Jeweils mit einer Beilage Zingara
20.90 €
in pikanter Paprikasauce
Gluten, Eier
Schnitzel vom Schwein. Jeweils mit einer Beilage Jäger Art
21.90 €
in Rahm mit sautierten frischen Champignons und Speck
Gluten, Laktose, Eier
Schnitzel vom Schwein. Jeweils mit einer Beilage Meier
21.90 €
mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus und zwei Spiegeleiern
Gluten, Eier
Cordon bleu gefüllt mit Gouda und Klosterschinken
23.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Orginal Wiener Schnitzel vom Kalb mit Zitrone, Kapern und Sardellen, dazu zwei Beilagen nach Wahl
28.90 €
Gluten, Eier, Fisch
Hähnchen Schnitzel
21.90 €
Informationen folgen
Steaks
Hüftsteak 200g
24.00 €
Vom argentinischen Rind. Jeweils mit einer Beilage
Hüftsteak 300g
30.90 €
Vom argentinischen Rind. Jeweils mit einer Beilage
Rib-Eye 250g
28.90 €
Vom argentinischen Rind. Jeweils mit einer Beilage
Rinderfilet 180g
32.90 €
Vom argentinischen Rind. Jeweils mit einer Beilage
mit Rahmsauce
2.90 €
Laktose
mit hausgemachter Kräuterbutter V
3.90 €
mit Cognac-Pfeffersauce
4.90 €
mit sautierten frischen Champignons und Rahmsauce
5.90 €
Laktose
Zwiebelsenfrostbraten mit Kalbsjus
5.90 €
Senf
Meier mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus und zwei Spiegeleiern
6.90 €
Eier
Surf & Turf mit 3 Gambas am Spieß und Aioli
10.90 €
Eier, Krebstiere
Kleinigkeiten
Pfefferbeißer
2.90 €
Frikadelle hausgemachte Art
3.90 €
Gluten, Eier
Mettschnitte mit Senf und Zwiebeln
4.90 €
Gluten, Senf
Desserts
Zabaione Weinschaumcreme mit Haselnusseis V
8.90 €
Laktose, Nüsse, Eier
Schoko-Lavakuchen mit vanilleeis und Sahne V
8.90 €
Gluten, Laktose, Eier
Deutsches Haus Dessert Vanilleeis, Birne, Eierlikör, Sahne V
8.90 €
Laktose, Eier
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