Der Obere Wirt zum Queri

Typisch für den Maximator ist der vollmundige, kernige und ausgeprägte Körper, ummantelt von einer feinen und samtigen Rezenz. Durch den Einsatz von in der Tennenmälzerei erstelltem, dunklem Malz ist die leichte Süße umspielt von röstigen Kakaonoten. Der Abgang ist weich, mit einer anhaltenden Note von Zartbitterschokolade. alc. 7,5 % vol.

Lillet White, Schweppes Tonic, Birnensaft und Zimtstange

Ramazotti Rosato, Schweppes Tonic, Zitrone, Eiswürfel

Campari, Schweppes Bitter Lemon, Grapefruitsaft, Eiswürfel

Sarti Rosa, Weißwein, Soda & Zitrone

mit Eiswürfel (Zitrone, Zitronenmelisse & Ingwer)

mit Eiswürfel

mit Spargeleinlage, Sahnehäubchen & Mandelblättchen

mit Pfannenkuchenstreifen, Gemüsestreifen & Schnittlauch

Kresse & Sahnehäubchen

frischen Spargel & Sahnehäubchen

frischer Spargel, Tomaten, gekochten Eiern, Petersilienkartoffeln & Olivenöl

Gehackte Eier, Semmelbrösel, Salzkartoffeln & Sauce-Hollandaise

Blattsalate, Kartoffelsalat, Krautsalat, Karotten & Datteltomaten

Blattsalat, Kartoffelsalat, Karotten, Tomaten, Körner & Nüsse

Blattsalat, Kartoffelsalat, Karotten, Tomaten, Körner & Nüsse

Blattsalat, Kartoffelsalat, Karotten, Tomaten, Körner & Nüsse

mit Spargel-Ragout & Petersilienkartoffeln

frischer Spargel mit Käse & Wacholder Schinken gebacken & Gartensalat

mit Petersilienkartoffeln dazu geklärte Butter

nach Wunsch zusätzlich

nach Wunsch zusätzlich

nach Wunsch zusätzlich

nach Wunsch zusätzlich

nach Wunsch zusätzlich

nach Wunsch zusätzlich

mit eigenem Safterl dazu hausgekochtes Apfel-Blaukraut sowie ein Kartoffelknödel

mit eigenem Safterl dazu hausgekochtes Apfel-Blaukraut sowie ein Kartoffelknödel

Kartoffelknödel & Krautsalat oder Blaukraut

frisches Gemüse vom Markt & Petersilienkartoffeln

Serviettenknödel & Preiselbeerbirne

mit Bergkäse und Emmentaler sowie Wachholderschinken & Pommes

Spätzle & Schwammerlsoße

Metzgerei Kandler, Starnberg, Spiegelei, Kartoffel-Gurkensalat & Bratensoße

Kartoffel-Gurkensalat & Bratensoße

mit Kartoffel-Gurkensalat & Zitrone

mit Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes

Eierspätzle & Essiggurkerl

mit saftigen Hackfleisch vom Bio-Ring, Kartoffelpüree und Bratensauce

Walnüssen, Zucchini, Datteltomaten, Tomatensoße, Parmesan & kleiner Gartensalat (vegan ohne Parmesan)

Röstzwiebeln, Kresse & kleinem Gartensalat

brauner Butter & frischen Parmesan

Serviettenknödel

Serviettenknödel

Hochwertiges Stück mageres Fleisch vom hinteren Rücken des Rindes, mit einem Fettrand versehen, welcher das Fleisch saftig macht, die Marmorierung ist sehr fein

Zartestes und feinstes Teil des Rindes

karamelisierte Walnüsse, Bananen-Brownie & Sahnehaube