Der Einsiedelhof

mit Essig-Öl-Dressing mariniert dazu gekochter Bauernschinken, Salatbukett und Baguette

serviert mit selbstgemachte Spätzle, frischen Champignons (im Sud gegart) und Wildpreiselbeeren

Pommes frites und Gemüsedekoration

Schweinelendchen vom deutschen Landschwein arrangiert auf selbstgemachte Spätzle mit frischen Champignons (im Sud gegart), Rahmsoße, Soße Hollandaise und einem Salatteller vorweg

dazu Dampfkartoffeln aus Region und braune Mandelbutter

mit einer leichten Pfeffersoße Gemüsebukett und Pommes frites

grünen Prinzessbohnen im Speckmantel mit Kartoffelgratin

mit selbstgemachter Soße Hollandaise oder wahlweise Butter dazu Pfannkuchen oder wahlweise Kartoffeln

mit Beilage und Soße Hollandaise oder Butter

0,1 Ltr.

Petersilienwurzelsoße und Parmesanspäne

mit Zwiebeln, Essiggurke und Holzofenbrot

mit Käsestreifen, Zwiebel, Essiggurke und Holzofenbrot

mariniert mit Essig-Öl-Dressing, gekochte Eier mit Mayonnaise nappiert, Salamischeiben, Zwiebeln, Essiggurke und Holzofenbrot

mit Pommes und Salat oder Gemüse

mit selbstgemachtem Apfelmus