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vom Schwein mit Pommes Kartoffeln vom Blech 7 mit Tahini-Sauce, Ketchup oder veganer Mayo 1
Glutenmit Ketchup oder veganer Mayo 1
mit Rosinen & Adlers Apfelmus
Gluten, Laktose, Eiermit steirischem Kernöl & gerösteten Kürbiskernen
Laktose, Nüsse, Eiermit dunklem Hopf & Walnüssen an Eierlikör & Mandelkrokant
Laktose, Nüsse, Eiernach hauseigenem Rezept, mit Radieschen, Krautsalat & Schwarzbrot
Glutenin Knoblauch & Chili eingelegt, mit Gartenkräutern, Peperoni & Baguette
Glutenin Olivenöl & weißem Balsamico eingelegtes Gemüse, dazu Baguette
Glutenklein/groß
grüner Spargel & süß-saurer Rhabarber auf Frühlingssalaten aus der Region, mit gerösteten Sonnenblumenkernen & Holunderblüten-Dijon Vinaigrette
Senfmit Speck, Porree & Emmentaler, dazu bunter Salat
Gluten, Laktose, Eiermit Bergkäse, Parmesan & Nussbutter, dazu bunter Salat
Gluten, Laktose, Nüsse, Eierknuspriger Schweinebauch in Dunkelbiersauce, mit Erdäpfelsalat nach Art des Hauses
Glutenin Portwein-Jus, mit glasiertem Kohlrabi, dazu Parmesan-Polentaschnitten
Laktosein Butterschmalz goldgelb gebacken, mit gebratenem Ziegenkäse & Rhabarber-Chutney an Salatbouquet, mit Holunderblüten-Dijon Vinaigrette
Laktose, Senfgerösteter Blumenkohl mit cremiger Tahini-Sauce, Kartoffeln vom Blech, frischer Minze, Granatapfel- & Sonnenblumenkernen an saisonalen Blattsalaten
SesamKräuterseitlinge vegan paniert 2, mit Pommes & Krautsalat
Glutenaus dem Schweinerücken mit Wildpreiselbeeren, dazu unser feiner Erdäpfelsalat
Gluten, Eiermexikanische Hühnersuppe mit zartem Hähnchenfleisch, Avocado, Limette, Chili & Zwiebeln, Totopos (Mais-Tortilla Chips), Reis & frischem Koriander
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