Dengl Alm

mit Leberknödel vom BIO-Jungrind Ebengut

Rösti | Rucola | Honig | Senf

vom BIO-Jungrind Ebengut (120 g) Butter | Zwiebel | Toast | Knoblauchmayo

Tomate | Rucola | Basilikum | Baguette

(Filet ca. 300 g) Knoblauchbrot | Potato Dippers | Dip‘s

(ca. 400 g) Knoblauchbrot | Potato Dippers | Dip‘s

vom BIO-Jungrind Ebengut (ca. 200 g) Schwarzbrot | Zwiebel |Speck | Champignon | Salat

(ca. 350g) Almkartoffel | Grillgemüse | Kräuterdip

vom BIO-Jungrind Ebengut Briochebrot | Cheddar | Baconjam Tomate | Zwiebel

vom BIO-Jungrind Ebengut Sauerteigbrot | Cheddar | Baconjam Tomate | Zwiebel | Jalapenos

vom BIO-Jungrind Ebengut Sauerteigbrot | Almkäse | Speck | Tomaten Röstzwiebel | BIO Ei

vom Strohschwein (Auwebhof Saalfelden) Briochebrot | Tomaten | Zwiebel | Cole Slaw

Sauerteigbrot | beyond meat | veganer Käse | Tomaten | Zwiebel

Almkartoffeln | Preiselbeeren | Zitrone

Rücken vom BIO-Jungrind Ebengut | österreichisches Schweinefilet österreichisches Hühnerfilet | Würstel | Grillgemüse | Potato Dippers

Schnittlauch | Röstzwiebel | Grüner Salat

Potato Dippers | Cole Slaw | BBQ Sauce

(Fischerei Bayrhammer) Gemüse | Chardonnay Risotto

pro/per Person Drei verschiedene Fleischsorten Rücken vom BIO-Jungrind Ebengut Österreichisches Hühner und Schweinefilet Almkartoffeln | Knoblauchbrot | Dip´s

vom BIO-Jungrind Ebengut

Potato Dippers

Potato Dippers

wahlweise mit Bolognese vom BIO-Jungrind Ebengut | Parmesan

(Ceaser Style) Croutons | Kapern | BIO-Ei | Parmesan | Knoblauchbrot

(5 Stk.)

mit hausgemachten Sorbet | Beeren

Für die Kids Vanille | Schoko

Marillen-Topfenknödel | Cookie Dough

Alpenkaramell | Joghurt Kirsch | Walnuss Krokant | Erdbeermilch

oder Granderwasser

0,2l

0,25l