Den Herdenbergher

Pikante salami met pesto en tomaat

Brie met walnoot en honin

Caprese met tomaat, mozzarella en pesto

Mosterdsoep met droge worst en lente-ui

Roerei met gerookte zalm

Wrap carpaccio met Pecorino, zontomaat, pijnboompitten en truffelmayonaise

Gamba’s met knoflookolie

Oosterse kip met gegrilde paprika, cashewnoot en gebakken uitjes

Bitterballen met mosterd (3 stuks)

Frites met mayonaise (+ € 0,50)

Keuze uit een frikandel, kroket of kipnuggets. Geserveerd met friet en mayonaise.

Geserveerd met friet en appelmoes.

Kinderhamburger geserveerd met friet.

Geserveerd met poedersuiker en botercupje.

Geserveerd met 3 huisgemaakte dips

Crispy polenta | pecorinoschuim | radijs | bieslookcrème

G amba | groene asperge | komkommer | mierikswortelcrème | mignonette

Coppa di parma | gepocheerde peer | pistache | vijgencompote

Ricotta | citroen | walnoot | courgette | kruidenolie

Dragon-truffelmayonaise | pecorinoschuim | pijnboompitten | zongedroogde tomaten

Droge worst | bosui

Basilicum | bosui

De bediening kan u vertellen welke soep we vandaag serveren.

Wortelcrème | chimichurri | babymaïs

Wortelcrème | courgette | pepersaus

Groene curry créme | citrusjus | babymaïs

Groene curry créme | groene asperge | miso schuim

Knoflook | rode peper | pecorino | cherry tomaat

Knoflook gamba’s | pasta aglio e olio | groene asperge

Wortelcréme | bieslookboter | courgette

Limoen basilicum curd | Italiaans eiwitschuim | mascarponeijs

Vanilleijs | chocolademousse | krokante chocolade | chocoladesaus

Prosecco | vodka | bloedsinaasappel

Framboos | pistache | witte chocoladeijs

Brood | kruidenboter | tapenade | aioli