Delikat

Suppe | Hauptgang nach Wahl | Dessert

Suppe oder Dessert | Hauptgang nach Wahl

Sherry-Cranberry-Dressing | Wildkräutersalat | Champignons | Parmesan

Spinat | Käse | Tomaten-Chilicreme | Salat

Preisselbeer Sahne | Salatbouquet

Unser Hausdressing | Honig | Cherry-Tomaten | Knoblauch | Salat der Saison

Matjes | Aal | Geräucherte Forelle & Lachs | Wildkräutersalat

Wildkräutersalat | Tomate | Gurke | Paprika | Himbeer-Vinaigrette

Bitte fragen Sie unser Servicepersonal!

Zarte Rindereinlage |Wurzelgemüse

Belugalinsen-Einlage

Frühlingsragout | Gurkensalat | Salzkartoffeln

Rauchaalfilet | Meerrettichsahne | Rührei | Wildkräutersalat | Bratkartoffeln

Rieslingsauce | wilder Brokkoli in Rahm | Beluga-Linsen | Rissole Kartoffeln

Drei verschiedene Fischfilets aus dem Tagesfang | Garnelen | Kräutersoße | Bratkartoffeln | Salat

Matjesfilet | Hausfrauensauce | Wildkräutersalat | Bratkartoffeln

Drei Fischfilets aus dem Tagesfang | Kräutersoße | Sauerkraut | Bratkartoffeln

Pasta | Chili- Knoblauchöl | vollreife Tomaten | grüne Erbsen

Gebratene Drillinge | Rieslingrahm | Blattspinat | Kirschtomaten | Marktgemüse

In Rahm | Erbsen | Champignons | Kirschtomaten | Parmesan

Mit Fettrand für herzhaften Geschmack Pfeffersauce | Champignon-Lauch-Möhrengemüse | Rosmarinkartoffeln

Orangensoße | Apfel-Rotkohl | Kroketten

Tomate-Mozzarella-Füllung | Thymianglace | Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln

Barolo-Portweinsauce | Gemüse-Potpourri | Kartoffelpüree

Schweineschnitzel | Grillgemüse | Pfeffersauce | Bratkartoffeln

Speck, Zwiebeln & Gewürzgurken als Füllung | Rotweinsoße | Apfelrotkohl | Salzkartoffeln

Spiegelei | geschmorte Zwiebeln | Bacon | Bratkartoffeln

Thymianglace | Spitzkohl | Kartoffelpüree

Rinderroulade | Schweinefilet | Hähnchenbrust | Jus | Grilltomate | mediterranes Ofengemüse | Bratkartoffeln

Rinderroulade | Schweine – und Hähnchenbrustfilet | Jus | Speckbohnen | Bratkartoffeln oder Kartoffel Wedges

Hähnchenbrust Tomate | Gurkensalat | Rucola | Cheddarkäse | Schmorzwiebeln | Speck | Barbecue-Tomaten-Sauce | Brioche Buns | Steakhouse-Pommes oder Kartoffel Wedges

Reines Rindfleisch-Patty | Tomate | Gurkensalat | Rucola | Cheddarkäse | Schmorzwiebeln | Speck | Barbecue-Tomaten-Sauce | Brioche Buns | Steakhouse-Pommes oder Kartoffel Wedges

Mousse von der Tonkabohne | Schokoladenküchlein | Mango Relish | Schokoladeneis

Gebrannte französische Vanillecreme | Cassis Sorbet | Früchte

Feiner Querschnitt aus unserer Patisserie – Lassen Sie sich überraschen!

Feine Mascarponecreme | Biskuit | Espresso | Kaffeelikör | Vanilleeis

Cassis sorbet | Mangosorbet | Zitronensorbet | Frucht Relish