Dehbaschi

Zwei gemischte Hackspieße vom Rind & Lamm

Spieß mit mariniertem Lammrücken

Spieß mit dünnem marinierten Lammfilet

Dünnes, mariniertes Lammfilet am Spieß & ein Hackspieß

Hackspieße aus Hähnchenfleisch

Mariniertes Filet vom Hähnchen

Spieß mit kleinen marinierten Hähnchenschenkeln

Zwei gemischte Hackspieße Lamm/- Hähnchen

Zwei Spieße, ein Hackspieß vom Rind & Lamm, ein Spieß mariniertes Filet vom Hähnchen

Zwei marinierte Filetspieße Lamm/- & Hähnchen

Zwei Hackspieße, ein Spieß mit dünnem marinierten Lammfilet & ein Spieß mit marinierten Hähnchenfilet

Vier Hackspieße, zwei marinierte Filetspieße vom Lammfilet & zwei Spieße mit marinierten Hähnchenfilet

Spieß mit marinierten Filet von Hähnchenkeulen

Spieß mit marinierten Riesengarnelen mit Safranbutter, dazu Dillreis & Gemüse

400 ml

400 ml

400 ml

Persischer traditioneller Kaffee mit Kardamon

Hähnchenkeulen mit Safranreis, verfeinert mit gebratenen Orangenschalen & gehackten Mandeln

Hähnchenkeulen mit gewürztem Berberitzen-Safranreis

Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce, serviert mit Basmati-Dillsafranreis & dicke Bohnen

Safran-Eis verfeinert mit Pistazien & Rosenwasser

Gefrorene Glasnudeln, verfeinert mit Zuckersirup & Rosenwasser

Faludeh mit persischer Eisspezialität

Geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen & Honigsirup, mit einem Sahnehäubchen garniert

Safran-Reispudding mit Rosenwasser, Zucker und Zimt

Reiscreme mit Milch, Reismehl, Zucker & Rosenwasser, serviert mit verschieden Punschsaucen

Kräutersauce & rote Bohnen, verfeinert in einer Tomatensauce

Gelbe Linsen, gebratene Auberginen, verfeinert mit persischen Gewürzen & Kartoffelsticks in einer Tomatensauce

Okraschoten in einer Tomaten-Zwiebelsauce

Gebratene Auberginen, verfeinert mit persischen Gewürzen & Tomatensauce

Gebratene Auberginen püriert mit Knoblauch, angereichert mit gedünsteten Tomaten & Eiern

Angebratener Spinat mit geschlagenem Ei & gerösteten Zwiebeln, verfeinert mit Berberitzen

Gekochte Lammhaxe in einer Spezialsauce, serviert mit Basmati-Dillsafranreis & dicke Bohnen, als Beilage gemischter Salat mit House-Dressing oder Landjoghurt

In Safran mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß gegrillt, dazu gedünsteter Basmatireis mit Safran, sowie eine Grilltomate, als Beilage gemischter Salat mit House-Dressing oder Landjoghurt

Ein halbes Hähnchen in Tomatensauce gekocht, fein gewürzt, dazu gedünsteter Basmatireis mit Safran & Beberitzen, als Beilage gemischter Salat mit House-Dressing oder Landjoghurt

Zwei gewürzte Lammhackspieße vom Grill, dazu gedünsteter Basmatireis mit Safran sowie eine Grilltomate, als Beilage gemischter Salat mit House-Dressing oder Landjoghurt

Geschmortes Hähnchen, in einer Walnuß-Granatapfelsauce, dazu gedünsteter Basmatireis mit Safran, als Beilage gemischter Salat mit House-Dressing oder Landjoghurt

Geschmortes Lammfleisch, gedünstet in Kräutersauce & roten Bohnen, dazu gedünsteter Basmatireis mit Safran, als Beilage gemischter Salat mit House-Dressing oder Landjoghurt

Geschmortes Lammfleisch mit gelben Linsen, verfeinert mit persischen Gewürzen & Kartoffelsticks, als Beilage gemischter Salat mit House-Dressing oder Landjoghurt

Ganze Forelle, fein gewürzt in der Pfanne kross gebraten, dazu Kräuter-Reis mit Safran, als Beilage gemischter Salat mit House-Dressing oder Landjoghurt