Kontakt
Speisekarte
Aspergemenu Dessert
Proeverij van diverse kazen V
7.50 €
Laktose, Nüsse
Keuzemenu Soep
Gegratineerde scampies met spinazie
7.50 €
Laktose, Krebstiere
a la Carte Voorgerechten
Half dozijn Bretonse oesters, gegratineerd of naturel
26.50 €
Krebstiere
Cocktail van zeekreeft met Canadese saus
28.50 €
Krebstiere
a la Carte Salade
Salade Schotse zalm met Hollandse gerookte paling en Hollandse garnaaltjes
28.50 €
Fisch, Krebstiere
Carpaccio ossenhaas met krokant gebakken spekjes en Reggiano Parmezaanse kaas
22.50 €
Laktose
Salade St. Hubert; met gesmoorde ree, wildzwijnfilet, duivenborst en Preisselberen
28.50 €
a la Carte Soepen
Tomatensoep van Pommodori tomaten met gestoomde rijst V
8.00 €
Heldere dubbel getrokken runderbouillon met quenellen en groenten
8.00 €
Eier, Sellerie
Kreeftensoep, gevuld met kreeftenvlees en een scheutje Cognac
15.50 €
Krebstiere
a la Carte Vegetarisch
Huisgemaakte pasta met paddenstoelen, truffeltapenade en Parmezaanse kaas V
18.50 €
Gluten, Laktose
Quiche lorraine met groentenkrans
28.50 €
Gluten, Laktose, Eier
a la Carte Tussengerechten
Gebakken scampie’s met wilde spinazie
22.50 €
Krebstiere
Halve zeekreeft met pasta
35.00 €
Gluten, Krebstiere
Gebakken kwartel met ganzenlever en appeltjes
35.00 €
a la Carte Hoofdgerechten vis
Gebakken kabeljauwrugfilet met Blanc de blancsaus
39.50 €
Fisch
Wilde Noordzee tarbot met Canadese zeekreeft
49.00 €
Fisch, Krebstiere
In roomboter gebakken zeetong (op uw verzoek door ons gefileerd)
49.00 €
Laktose, Fisch
a la Carte Hoofdgerechten vlees
Gebakken blanke kalfslever met appeltjes en spek
29.50 €
Gebraden ossenhaas met Ankarasaus
39.50 €
Gebraden Nieuw Zeelands lamsrack
49.00 €
a la Carte Hoofdgerechten wild
Gebraden Hollandse hazenrug met Grand Verneursaus
39.50 €
Gebraden Schotse patrijs met spek, Elzasser zuurkool en puree
39.50 €
Reerugfilet met Pineau des Charentessaus
49.00 €
Desserts
Vanille-ijs met advocaat, nougatine en Belgische chocoladesaus V
9.75 €
Laktose, Nüsse, Eier
Crème brûllée bereid met vanille V
9.75 €
Laktose, Eier
Belgische chocolademousse met pure chocoladesaus V
13.50 €
Laktose, Eier
Geflambeerde kersen met Kirsch, Cointreau en roomijs V
13.50 €
Laktose
Crêpes Suzette; flensjes met sinaasappel, Grand Marnier en vanille-ijs V
15.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Assortiment van binnen- en buitenlandse kazen met ambachtelijk brood V
14.50 €
Gluten, Laktose, Nüsse
Vogelmolen menu Voorgerecht
Half dozijn Bretonse oesters, naturel
7.50 €
Krebstiere
Vogelmolen menu Hoofdgerecht
Gebraden ossenhaas met gebakken ganzenlever
7.50 €
Dessertkaart
Crème brûllée V
9.75 €
Laktose, Eier
Belgische chocolademousse met chocoladesaus V
13.50 €
Laktose, Eier
QR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
Dieses Restaurant auf Foodivo entdecken
Foodivo AppPowered by Foodivo
Ist das dein Restaurant? Jetzt kostenlos übernehmen