De Sultan

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas.

Fijn gesneden rundvlees met een gepocheerd ei, kappertje, ui, Parmezaanse kaas en aioli.

Frisse salade met sla, tomaat, ui, feta en olijven, geserveerd met Turks brood.

Frisse salade met sla, tomaat, ui, feta en olijven, tonijn, geserveerd met Turks brood.

Turkse yoghurt met munt, komkommer en knoflook, geserveerd met Turks brood.

Een combinatie van kruidenboter, olijven en cacik, geserveerd met Turks brood.

Turks brood met diverse smeersels.

Authentieke Turkse linzensoep, geserveerd met Turks brood.

Groentesoep, geserveerd met Turks brood.

Bladerdeeg gevuld met feta en spinazie.

Geitenkaas uit de oven met walnoten en honing, geserveerd met Turks brood.

Gebakken champignons met knoflook in roomsaus, geserveerd met Turks brood.

Gegrilde garnalen met een romige vissaus, geserveerd met Turks brood.

In de pan gebakken gamba’s met knoflook en tomatensaus.

Gemarineerde kipspiesjes van de grill, geserveerd met verschillende soorten groenten.

Kalfs spareribs geserveerd met verschillende groenten.

Gemarineerde ossenhaas met verschillende groenten aan spies.

T-bonesteak (±450 gram), een combinatie van entrecote en ossenhaas aan het bot.

Gegrilde, malse ossenhaas.

Rib eye (±300 gram) geserveerd met kruidenboter.

Mixed grill van adana kebab, köfte, kipsis, sis kebab en Döner kebab.

Botermalse lamsrack van de grill geserveerd met spinazie en ui.

Het lekkerste van “De Sultan”. Een combinatie van verschillende soorten vlees, let op: vanaf 2 personen.

Aubergine gevuld met kruidig rundergehakt en groente, afgedekt met tomaat en feta, uit de oven.

Authentiek Turks gerecht, bestaande uit Döner kebab met brood, yoghurt en tomatensaus.

Ossenhaasreepjes gebakken met diverse groenten in een tomatensaus.

Ossenhaasreepjes gebakken met champignons en ui in een champignonroomsaus.

Kipfilet gevuld met pastirma, met zongedroogde tomaten en room, uit de oven.

Lamskotelet heerlijk sappig vlees geserveerd met verschillende soorten groenten.

Kebab gemaakt van grof rundergehakt, met een pittige nasmaak.

In knoflook gebakken gamba’s met groenten, afgeblust met een witte wijn.

Gegrilde zalmfilet met een romige vissaus geserveerd spinazie en ui.

Gegrilde tonijnsteak geserveerd met verschillende groenten.

Gebakken kabeljauw met beurre blanc (witte botersaus).

Vegetarisch gerecht met spinazie, ui, feta en knoflook.

Gevulde aubergine met diverse groenten en vegetarische gehakt

Verzameling vegetarische hapjes uit de Turkse keuken.

Kipnuggets met aardappelschijfjes en mayonaise.

Kipshoarma met aardappelschijfjes en mayonaise.

Krokant gebakken filodeeg gevuld met pistachenoten, geserveerd met roomijs.

Knapperig gebakken sliertjesdeeg, gevuld met mozzarellakaas en overgoten met zoete suikersiroop.

Origineel Turks gerecht van bladerdeeg, noten en suikersiroop, geserveerd met roomijs en slagroom.

Een romige vanillecustard met een gekaramelliseerd laagje suiker.

Een mix van opgeklopte mascarpone, meringue en rood fruit.

Chocolade lavacake, geserveerd met roomijs en slagroom.

Roomijs met warme chocoladesaus en slagroom.

Verse aardbeien, geserveerd met roomijs en slagroom (afhankelijk van het seizoen).

Kinderijsje met een leuke verrassing.

Tomaten, kaas, ansjovis, kappertjes, olijven en paprika

Tomaten, kaas, champignons, ui, ham, spek en salami

Tomaten, kaas, zalm, kappertjes, olijven en ui

Tomaten, kaas, tonijn en diverse andere soorten vis

Tomaten, kaas, kipshoarma, ui en paprika

Tomaten, kaas, ui, champignons, paprika, varkensshoarma, kipshoarma en Döner kebab

Tomaten, kaas, ham, ui, champignons, salami, spek en entrecote

Tomaten en kaas

Tomaten, kaas, ham en ananas

Tomaten, kaas en salami

Salade met sla, tomaat, komkommer, ui, feta en olijven