De Sjampetter

croissant met jam, Griekse yoghurt met fruit en muesli, broodje met spiegelei, broodje met gerookte zalm een glas jus d'orange

met banaan of blauwe bessen

met dille-mosterd mayonaise, kappertjes en rode ui, v.a.

met truffelmayonaise, pittenmix, kappertjes en Parmezaanse kaas, v.a.

Met srirachamayonaise en zoetzure komkommer

met kappertjes, rode ui en cocktailsaus, v.a.

met stracciatella kaas, notenmix, rucola, gefrituurde kappertjes en balsamico stroop (ook vegan mogelijk) v.a.

met stracciatella kaas en pesto v.a.

met beenham, satésaus en gebakken uitjes, v.a.

met beenham, champignons, brie en gorgonzola, warm uit de oven v.a.

geroosterde brioche bun, 100% huisgemaakte rundvleesburger (220 gram), sla, cheddar, komkommer, tomaat en augurken- en tomatenrelish, geserveerd met friet en mayonaise

200 gr. kipfilet met atjar, cassavekroepoek, gebakken uitjes en satésaus, geserveerd met stokbrood of frites met mayonaise

een snee brood belegd met ham, kaas en een gebakken ei, een tweede snee belegd met een kroket, geserveerd met een tomatensoepje met basilicum en room (ook vega mogelijk)

2 ambachtelijke rundvleeskroketten met grove mosterd, geserveerd op brood

belegd met gerookte kip, kerriemayonaise, bacon, tomaat, ei, komkommer en sla, geserveerd met frites en mayonaise

met sla, komkommer, tomaat- en augurkenrelish, geserveerd met friet en vegan mayonaise

2 ambachtelijke vegan kroketten met grove mosterd, geserveerd op brood

Pompoen hummus, gebakken paddenstoelen en notenmix

van tofu en tempeh, met atjar, gebakken uitjes, satésaus en cassave kroepoek

met ham, kaas, spek, ui en champignons

met ham en/of kaas en/of spek, v.a.

extra dikke tosti met kaas, ham, salami, ui en champignons

met honing en walnoten

met spekjes en prei

met basilicum en room (vegan mogelijk)

Wisselende soep die goed past bij de tijd van het jaar

met dun gesneden warme biefstukpunten, zaden melange met sesamzaadjes en chili-sojasaus

met rundercarpaccio, truffelmayonaise, pittenmix, kappertjes en Parmezaanse kaas

met honing-mosterddressing, notenmix, geitenkaas, rozijnen en croutons

met zoetzure komkommer en srirachamayonaise

met stracciatella kaas, notenmix, rucola, gefrituurde kappertjes en balsamico stroop (vegan mogelijk)

met kappertjes, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola, sla en truffelmayonaise

4 verschillende kleine gerechten van de chef (vegetarisch mogelijk)

gegrild in piri piri marinade

krokant gefrituurde tofu met five spices, kimchi en gochujang saus

gefrituurd in bierbeslag en geserveerd met warme knoflooksaus

met stracciatella kaas, notenmix rucola, gefrituurde kappertjes en balsamico stroop (vegan mogelijk)

met venkelsalade en salsa verde

met remouladesaus en doperwtenpuree

180 gram biefstukpunten met roerbakgroenten en chili-sojasaus

kippetje gekruid in piri piri marinade

in een zoet-pittige marinade met cornribs, coleslaw en knoflooksaus

aangebakken en langzaam gegaarde varkensnek met rode kool, aardappelpuree en jus

met ham, champignons, ui, paprika en kaas uit de oven

geserveerd in een pannetje met stokbrood, nachos en diverse groenten