De Pastorie

Rucola / truffelmayonaise / kappertjes / geitenkaas

Grof geneden van Limousin rund met basilicum dressing

Truffelmayonaise | kappertjes | Parmezaan

Tonijn tataki | citrus dressing | limoenmayonaise

Rose gegaarde kalfsmuis / Tonijn mayonaise / geschroeide tonijn

Nori krokant | wasabi crumble | sojagel | komkommer

Spaghetti met pesto en burrata

Boeren aardappelpreisoep met spekjes

Steak Tartaar | Gravad lax | Bospaddestoelen Risotto | Pompoensoep

Tempura / groenten / Teriyaki

Chinese noedels / Japanse sesamsaus

Parelhoenfilet / sjalottensaus

Lamsfilet / honing tijmsaus

Tonijnsteak met Chinese noedels / Paksoi / Teriyaki glace

Risotto | sugar snaps | Provençaalse saus

Knolselderij taart | dragon saus

Burrel burrata | groene pesto | crème fraîche

Geitenkaas | spinazie | zongedroogde tomaat | paprikasaus

Zoete aardappel | spitskool | eigen jus

Roseval | pepersaus

Tamme eendenborst met Sinaasappelsaus

Met frites en salade

Met bijpassende garnituur

Verse spaghetti / Buratta

Amaretto Sabayon | vanille ijs

Oreo crumble | vruchten gel | vanille ijs

Aardbeien coulis | hangop | aardbeien ijs

Koffie of thee naar keuze met huisgemaakte lekkernijen

Chutney | vijgenbrood

Met pestomayonaise

Twee groente croquetten / Mosterd

Spek | prei | crostini's

Passend bij het seizoen | stokbrood

Tonijn / Kropsla / Rode ui / Gekookt ei / Komkommer / Olijven / Kappertjes

Rucola | rode ui | limoenmayonaise

Noorse gerookte zalm | Noorse garnalen | nori krokant | limoenmayonaise

Mozarella | Kropsla | Tomaat | Parmezaanse kaas

Parmezaan | kappertjes | truffelmayonaise | crostini's

Rode ui | kappertjes

Mozzarella | tomaat | pesto

Ham | kaas | gekookt ei | rode ui | komkommer

Filet American / Tonijnsalade

Rode ui | gekookt ei | remoulade saus

Buffelmozzarella van Buffalo Farm Twente | tomaat | basilicum mayonaise

Ham | kaas

Twee rundvlees Croquetten | mosterd | brood

Twee garnalen croquetten | limoenmayonaise | brood