De Kompaan Steak & Ribs

mix van onderstaande bitterballen en mini kroketten | truffel mayo | mosterd

met ambachtelijke ragout | mosterd

gemaakt met Old Amsterdam | chili

met paddenstoelen ragout | mosterd

ragout met pittige worst | limoen mayo

ragout curry, kokos en kruiden | chili saus

10 botvrije ribs van het Spaans Iberico varken

mais-tortilla chips uit de oven met kaas guacamole | crème fraîche | salsa

verse friet | pulled pork | jonge kaas | jalapeños | kompaansaus

verse friet | manchego | truffel mayonaise

Spaanse schapenkaas | appelsstroop

pesto en knoflook dip

met feta & share plank

een samenstelling van meerdere warme en koude snacks & bites

12 st. gemengde warme snacks | chili saus | mosterd

5.7% 33cl NL tonen van passievrucht, citrus

8.5% 33cl BE zeer stevig en vol met een lange afdronk

6% 33cl BE een rijke schuimkraag en een fruitig en kruidig aroma

8% 33cl BE fruitig,