De Kleine Bistro

Kastanje champignons gefrituurd in een bierbeslag van Othmar bock. Geserveerd met knoflooksaus.

Gebakken garnalen met knoflook, ui en Spaanse peper.

gepaneerde gefrituurde mosseltjes met een remouladesaus geserveerd.

Dun gesneden runderbiefstuk met truffelmayo, pijnboompitten en oude kaas.

Proef een typisch Twents streekgerecht. Gedroogd en met kruidnagel bestoven rundvlees. Op een salade van sla, appel, noten en dressing.

Gerookte paling en rivierkreeft staartjes met een Wakame salade en dressing.

Tradioneel in een huisje met kruidenboter.

Dit is een lokale soep. Licht pittig, goed gevuld met groenten en vlees.

Traditionele uiensoep met een kaascrouton. Onze uien komen uit Deurningen.

Tomatensoep van pomodori tomaten met gehaktballetjes.

Heerlijke typische Twentse mosterdsoep met spek.

heerlijk mals stukje vlees van de koe.

Runder ribeye. heerlijk malse steak ±300gram. met een vet-oogje.

Malse eendenborstfilet met een honing-balsamico saus.

Heerlijk mals rundvlees op gebakken groenten met 2 sauzen. Voor minimaal 2 personen.

Gebakken biefstukpuntjes met stroganoffsaus. Geserveerd in een pannetje.

Gegrilde varkenshaas gevuld met in ham gerolde brie. Of met een saus naar keuze.

Gebakken kalfslever met garnituur van appel, spek en ui.

Kipstoofpotje in weizenbier geserveerd in een pannetje.

Op de huid gebakken zalmfilet met hollanddaisesaus.

Gebakken filet met een kruidenolie.

Pittig gebakken garnalen met knoflook, ui en Spaanse peper.

Bladerdeeg gevuld met spinazie, groenten, noten en feta.

Tagliatelle (pasta) met gebakken paddenstoelen en een stroganoff.

Roombotertaartje met noten, vanille-ijs en karamelsaus.

Walnoten, pecan-caramel en vanille-ijs met noten en slagroom.

Parfait met stukjes stroopwafel. Geserveerd met een twents likeurtje.

Vanille kookpudding met een gebrande suiker laag. Met vanille-ijs. Brandend geserveerd.

1 bolletje vanille-ijs met slagroom.

Koffie of thee met lekkernijen, geserveerd op een etagère. Met onder andere bonbons, Twents baksel en nog veel meer.

Koffie of thee met een glaasje advocaat met slagroom en arretjes cake.

U krijgt 3 verschillende likeuren om te proeven.

3 verschillende whisky’s om te proeven met chocolaadjes.