De Heere van Meijel

ons team informeert u graag

tomatensoep van Josper geroosterde tomaten - crostini met tomaten tapenade

aspergestukjes - beenham - peterselie

keuze uit 3 of 5 eieren op ambachtelijk brood* - Zeeuwse beenham - kaas + gebakken champignons 2.0 + bacon 2.0

pitabrood - BBQ chicken - knapperige groente - suikersla - smokey bbqsaus

brood* met twee ambachtelijke rundvlees kroketten - mosterd [ ook mogelijk met vegan kroketten van ‘Oma Bobs’ ]

brioche brood - pittige tonijnsalade - cheddarkaas - zoetzure augurk - suikersla

brioche brood - gemarineerde dungesneden rundvlees - sojamayonaise - knapperige groente - wasabicrème - teriyakisaus

brioche brood - asperges - spinazie - hollandaisesaus - gepocheerd ei - beenham - [V] is mogelijk

brood* met carpaccio - truffelmayonaise - cherrytomaatjes - Parmezaanse kaas - rucola - krokante tuinbonen

geroosterd brood* uit de Josper - gerookte kip - eiersalade -kruidenmayonaise - kaas - bacon - zoetzure augurk - sla

vier kleine lunchgerechten geserveerd op een plank: klein kopje aspergesoep - aspergekroket met brood - mini broodje met een salade van asperge, ei en ham - kleine salade parmaham en zoetzure asperge

vier kleine vega lunchgerechten geserveerd op een plank: klein kopje pomodorisoep - vegan kroket met brood - mini broodje met hummus - kleine salade met geitenkaas

gemarineerde zalm in rode biet - kruidenroomkaas - zalmmousse - zoetzure asperges

geitenkaas - mango - granaatappel - mango-gember chutney - gekaramelliseerde walnoten - geitenkaaskroketje - [ is mogelijk]

gegrilde gemarineerde kippendijen - knapperige groente - smokey bbqsaus

brioche bun - burger - bacon - bruschetta mayonaise - tomaat - ijsbergsla - cheddarkaas - uienringen - friet - mayonaise - [V] is mogelijk

gefrituurde kabeljauw - remouladesaus - coleslaw - friet - mayonaise

satéspies van gemarineerde kippendijen - satésaus - atjar - kroepoek - gebakken uitjes - friet - mayonaise

vanille ijs - warme chocoladesaus - slagroom - crumble

tartelette gevuld met mango-ananas compote - gebrand eiwitschuim - limoncello ijs

tortellini van ricotta en spinazie - witte en groene asperge stukjes - spinazie - romige aspergesaus + 3 Black Tiger garnalen 4.9 [ is mogelijk ]

gegrilde kippendijen - stroganoffsaus - coleslaw friet - mayonaise

koffie* - chocoladebonbon - bol vanille ijs + extra chocoladebonbon 1.6

zoete verrassing van het moment

witte chocolade taartje - verse aardbeien - meringue van citroen - aarbeienmousse - aardbeien sorbetijs

Josper gegrilde black tiger garnalen - stokbrood - knoflookboter

dungesneden gemarineerd rundvlees - wakame - sojaboontjes - wasabicrème - chips van zeewier

wisselend brood - kruidenboter - verschillende smeersels

proeverij van diverse voorgerechten - vanaf 2 pers. - prijs p.p.

soep van het moment of pomodorisoep - vlees-, vis- of vegetarische bereiding van het moment - verrassingsdessert of dame blanche

De Heere genieten (proeverij van voorgerechtjes) - vlees-, vis- of vegetarische bereiding van het moment - verrassingsdessert of dame blanche

De Heere genieten (proeverij van voorgerechten) - soep van het moment of pomodorisoep - vlees-, vis- of vegetarische bereiding van het moment - verrassingsdessert of dame blanche

uniek stuk rundvlees bereid op Zuid-Amerikaanse wijze - gegrilde groente - chimichurri + 3 Black Tiger garnalen 4.9

wisselende vleesbereiding - passend groente garnituur - saus

wisselende visbereiding - passend groente garnituur - saus

grain-fed entrecôte - gegrilde groente peperroomsaus

gegrilde bloemkoolsteak met tahin - harissa honingsaus - geschaafde amandel - hummus

gemarineerd speenvarkenfilet - witte asperges - hollandaisesaus