daSergio

Geröstetes Brot mit frischen San Marzano Tomaten, Pesto, Rucola und Grana Padano

Hauchdünne Scheiben vom Rind mit Rucola, Pinienkerne und Grana Padano

Gekochte Scheiben von der Kalbsbrust mit einer Kapern-Thunfischcrème, Kapern und Taggiasca Oliven

Mit Aioli Créme

Warme und kalte Vorspeisenvariation

Vom Grill mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl

Mit Kapern, Zwiebeln, Gurke, Trüffelmayonnaise und Grana Padano

Mit Zwiebeln und Wasabi

Im Knoblauchsud

Mit Aioli-Crème

Tomatensuppe mit Pesto

Fischsuppe mit Fischfiletstücken, Garnelen, Muscheln und frischen Kräutern

Mit gebratenen Gambas

Gemischter Gartensalat mit Gurken, Zwiebeln, San Marzano Tomaten und Hausdressing

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Früchten auf buntem Gartensalat, Gurken, San Marzano Tomaten, Zwiebeln, Grana Padano und Hausdressing

Gemischter Gartensalat mit gebratenen Gambas, Früchte, San Marzano Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Grana Padano und Hausdressing

Gemischter Gartensalat mit gebratenen Kräuterseitlingen, Früchte, San Marzano Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Grana Padano und Hausdressing

Gemischter Gartensalat mit gratiniertem Ziegenkäse, Früchte, San Marzano Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Grana Padano und mit Himbeerdressing

Gebratene Rinderfiletstreifen auf buntem Gartensalat mit Früchten, San Marzano Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Grana Padano und Hausdressing

Gemischter Gartensalat mit Burrata, Früchte, San Marzano Tomaten, Gurken, Zwiebeln und mit Himbeerdressing

Mit Bolognese vom Rind, Bechamelsauce und Fior di Latte

Sardische Pasta in einer Hummerbisque mit Meeresfrüchten und Bottarga

Pasta in einer feinen Trüffelrahmsauce mit gebratenen Gambas und Grana Padano

Mit Kirschtomaten, gebratene Gambas in einem leichten Tomaten-Knoblauchsud

Pasta in einer Avocadorahmsauce mit Hähnchenbruststreifen, Rucola, Kirschtomaten, Pesto und Grana Padano

Pasta in einer feinen Kräuterrahmsauce mit frischen Kräuterseitlingen und Grana Padano

Verschiedene Meeresfrüchte mit Kirschtomaten im leichten Knoblauch-Olivenölsud

Pasta mit Rinderfiletspitzen, gebratenen Champignons, Paprika, in Kräuterjus und Grana Padano

Frische gefüllte Pasta mit Spinat und Ricotta in einer feinen Salbeibuttersauce mit Grana Padano

Frische gefüllte Pasta mit Auberginen, Mozzarella und Tomaten in einer fruchtigen Tomatensauce und Grana Padano

Pasta in einer fruchtigen Tomatensauce mit Kirschtomaten, Burrata, frisches Basilikum und Olivenöl

Fruchtige Tomatensauce, Taggiasca Oliven, Peperoni und Grana Padano

Frische gefüllte schwarze Ravioli mit Meeresfrüchten in einer Hummerbisque mit Gambas

Ei, Zwiebeln, Guanciale (Italienischer Speck) und Grana Padano

Frische Nudelsäckchen gefüllt mit Birne und Käse, in einer Gorgonzolasauce mit Birne, Amarettini-Brösel und Grana Padano

Pasta in einer fruchtigen Tomatensauce mit Kapern, Taggiasca Oliven, Sardellen, Peperoni und Grana Padano

Gegrillte Gambas in einer feinen Pernod-Zucchini-Rahmsauce mit Pasta und Grana Padano

In einem leichten Knoblauchsud auf Artischockenpüree, Taggiasca Oliven und Kirschtomaten, dazu Linguine Aglio e Olio mit Grana Padano

Gegrilltes Seeteufelfilet in einer feinen Pernod-Zucchini-Rahmsauce mit Pasta und Grana Padano

Gegrillte Gambas mit Knoblauch und Olivenöl, dazu Linguine Aglio e Olio mit Grana Padano

Mit Linguine Aglio e Olio und Grana Padano

Mit Linguine Aglio e Olio und Grana Padano

Verschiedene gebratene Meeresfrüchte in Knoblauchsud, dazu Pasta Aglio e Olio mit Grana Padano

Gegrillte Riesen Gambas auf Fregola Sarda mit verschiedenen Meeresfrüchten in einer Hummersauce

Gegrillter Oktopus auf Caponata (Sizilianisches Schmorgemüse)

Hähnchenbrustfilet in Gorgonzolasauce mit Pasta und Grana Padano

Hähnchenbrustfilet in Pizzaiolasauce mit Taggiasca Oliven, Kapern, Kräuter mit Pasta und Grana Padano

Hähnchenbrustfilet in Kräuterseitlingrahmsauce mit Pasta und Grana Padano

Mit frischen gebratenen Kräuterseitlingen, Caponata (Sizilianisches Schmorgemüse) mit Grana Padano und Rosmarinkartoffeln

Vom Grill mit Rosmarinkartoffeln, frischem Blattspinat und Grana Padano

Kalbsrückensteak mit Parmaschinken und Salbei in einer Weißweinsauce, dazu Rosmarinkartoffeln

Kalbsschnitzel mit Pommes, Preiselbeeren

Rinderfilet in einer Kräuterseitlingrahmsauce mit Pasta und Grana Padano

Rinderfilet in Pizzaiolasauce mit Taggiasca Oliven, Kapern, Kräuter, dazu Pasta mit Grana Padano

Rinderfilet in einer grünen Pfeffersauce mit frischem Blattspinat und Grana Padano

Rinderfilet in Gorgonzolasauce, dazu Pasta mit Grana Padano

Rumpsteak in Pizzaiolasauce mit Taggiasca Oliven, Kapern, Kräuter, dazu Pasta mit Grana Padano

Rumpsteak in einer Kräuterseitlingrahmsauce, dazu Pasta mit Grana Padano

Rumpsteak in Gorgonzolasauce, dazu Pasta mit Grana Padano