Das Wiener

Über 50 Buffet Highlights, alle Heißgetränke, Kaffeespezialitäten, Säfte & Detoxwasser ALL INCLUSIVE

Zarter Räucherlachs aus Norwegen, verfeinert mit pikantem Meerrettich.

Sonnengereifte Orangen, frisch gepresst und voller Vitamine!

klassisch mit Paprika, Tomaten, Wurststreifen und Sauerrahm

mit gerösteten Pinienkernen

mit ordentlich Fleisch, Schmand

vegetarisch

mit Champignons und Käse überbacken, dazu Zitrone & Baguette

mit Strauchtomaten, Basilikum, Knoblauch und Parmesan

fein gewürfelte Avocado mit frischen Kräutern, Olivenöl und Zitrone, serviert mit geröstetem Landbrot

Wildkräutersalat, Salatherzen, Cherrytomaten, Sprossen, Mango-Chili-Dressing

Römersalat und Wildkräuter, Caesar-Dressing, Croutons, Kirschtomaten, Parmesan

gebratene Blutwurst aus der Original-Blutwurstmanufaktur, Ziegenkäse, Wildkräutersalat, Romanaherzen, Cherrytomaten, Gurkenöl, karamellisierte Walnüsse

klassisch mit frischem Dill

amerikanischer Krautsalat aus Weißkohl und Möhren

mit Zitronenspalten und eigens hergestellten Preiselbeeren

mit Zitronenspalten und eigens hergestellten Preiselbeeren

Hokkaido-Kürbis in knuspriger Panade

200gr. Schnitzel vom zarten Hähnchenbrustfilet goldgelb im Wiener Style ausgebacken

Kartoffelsalat mit Essig und Öl

knackige Dipp-Style Fries

Frisch in Butter gebratene Kartoffeln, klassisch nach Omas Rezept

mit frischem Dill

mit Honig-Senf-Dressing

zartes Hühnergeschnetzeltes in feiner Champignonrahmsauce und hausgemachte Spätzle

vom Weiderind und Landschwein, mit Apfel und Zimt verfeinert, dazu Rotkohl und Thüringer Klöße

gebraten mit Apfel- Zwiebelsauce, dazu cremiges Kartoffelpüree

mit hausgemachter, pikanter Currysauce und Homemade Hausfritten

mit hausgemachtem Kräuterquark und Leinöl aus der regionalen Ölmühle Werder

wahlweise mit zarten Hähnchenbrustfilet

drei Eier, Bratkartoffeln, Schinken, Zwiebeln und Gewürzgurkenfächer

nach Omas Rezept in feiner Kapernsauce, dazu Kartoffelpüree und Rote-Beete-Salat

aus Berliner Traditionsmetzgerei, mit Kartoffelstampf, Apfel und Röstzwiebeln

in Sauerrahm mit Apfel und Dill, wahlweise mit Bratkartoffeln oder Erdäpfeln

gegrilltes saisonales Gemüse mit kleinen französischen Pellkartoffeln, verfeinert mit Rosmarin

klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu Rotkohl und Klöße

frische Spätzle mit Tiroler Bergkäse, Wurzelgemüse und Feinlauch, serviert mit Röstzwiebeln

warmer, cremiger Milchreis mit Zucker und Zimt, dazu eine große Portion Apfelmus

leckere Fischstäbchen mit Pommes

goldene Pommes, wie Kinder sie lieben

knuspriges Mini-Hähnchenschnitzel mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise

luftig ausgebacken, mit Mandeln und Rosinen, wahlweise mit Apfelmus oder heißen Kirschen

ofenfrisch und hausgebacken, serviert mit Vanillesoße und Schlagobers

Täglich wechselnde Auswahl an frisch gebackenen Kuchen und Torten.

Vanilleeis, Kaffee aus eigener Röstung und frische Schlagsahne

Vanilleeis, Schokoladensauce und frische Schlagsahne

drei Kugeln Schokoladeneis, frische Schlagsahne, Schokoladenflocken und Schokoladensauce

drei Kugeln Joghurteis, Naturjoghurt, frische Schlagsahne, frische Früchte und Fruchtsauce

drei Kugeln gemischtes Milch- und Nusseis, frische Schlagsahne, Krokantstreusel sowie Karamell- und Schokoladensauce

drei Kugeln Vanilleeis, frische Schlagsahne, Eierlikör, Apfelmus und Schokoladensauce