📍 St.-Johann-Weg 2, 79872 Bernau im Schwarzwald, Bernau im Schwarzwald
Glas
von rotfleischigen Wildäpfeln . Glas
Kürbiscremesuppe . mit Krokant ***** Rosa gebratener Lammrücken . an Rosmarinsoße mit Bohnengemüse und Oliven-Kartoffelstampf ***** Schokoladen-Brownie mit Beerenragout und Eis von der Tahiti-Vanille
mit Apfel Kräutersalat und Ziegenfrischkäse
an Kartoffeldressing mit Speck und Croutons
mit Flädle
gefüllt mit Schinken und Käse . Pommes frites
an Wacholder-Soße mit Rotkraut und Butterspätzl
an Rosmarinsoße mit wildem Brokkoli . auf Steinpilz-Risotto
an Pfeffer-Soße mit Speckbohnen und Pommes frites
geschmort . an Burgunderjus mit Marktgemüse und Kartoffel-Lauch-Püree
rosa gebraten . an Tonkabohnen-Soße mit Rosenkohlgemüse und Haselnussspätzle
Nüssean Rosmarinsoße mit Bohnengemüse und Oliven-Kartoffelstampf
an Speckbutter mit Rahmkraut und Schnittlauchkartoffel
an Hummerschaum mit Zuckerschoten und Steinpilz-Risotto
mit Tagliatelle
mit Parmesan und gegrilltem Gemüse
mit Tagliatelle und Gemüse
von der Haselnuss mit Zwetschgen und Eis von der Tahiti-Vanille
Nüsse, Eiervon der Valrhona-Schokolade mit Beerenragout, weißer Mousse und Eis von der Tahiti-Vanille
Eiervon der Valrhona-Schokolade mit Früchten und Mango-Maracuja-Eis
Eiertrocken
trocken
trocken
trocken
trocken
trocken Winzergenossenschaft Oberbergen
trocken Winzergenossenschaft Oberbergen
trocken . Goldmedaille Winzergenossenschaft Sasbach
Winzergenossenschaft Hex von Dasenstein Kappelrodeck
Winzerkeller Auggener Schäf . Markgräflerland
Weingut Heinemann . Ehrenkirchen-Scherzingen
Vinum Nobile Oberkircher Winzer e.G.
Weingut Lämmlin-Schindler . Schliengen-Mauchen
aus Ökologischem Anbau Weingut Abril . Vogtsburg-Bischoffinge
Weingut Heinemann . Ehrenkirchen-Scherzingen
Weingut Dr. Heger . Ihringen
Weingut Heinemann .Ehrenkirchen-Scherzingen
Weingut Alexander Laible . Durbach
aus Ökologischem Anbau . im Barrique gereift Weingut Abril . Vogtsburg-Bischoffingen
Weingut Lämmlin-Schindler . Schliengen-Mauchen
Winzergenossenschaft Endingen-Königschaffhausen
Winzerkeller Auggener Schäf . Auggener
Winzerkeller Auggener Schäf . Auggen
Weingut Heinemann . Ehrenkirchen-Scherzingen
trocken Winzerkeller Auggener Schäf . Auggen
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