Das MÜ im Münsterländer Hof

Mini-Mozzarella, Erdbeeren und Pinienkerne

mit saniertem Spargel, Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

Safran-Espuma und Erbsenprossen

Gratinierte Austern mit Blattspinat und Parmesan

Fangfrische Atlantikk Seezunge mit geschwenkten Butterkartoffeln und Stangenspargel, dazu frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise

-dazu knusprige Garnele im Pankomantel-

-dazu knusprige Garnele im Pankomantel-

Spargel im Prosciutto Crudo Mantel mit geriebenem Mozzarella und Sauce Hollandaise gratiniert, dazu Kartoffel-Trüffel-Gratin -ein kleines bisschen sündhaft -aber absolut unwiderstehlich-

Veggi & Vegan -ohne Garnele-

mit Knollauchöl, Tomaten, Parmesan und Aceto

Erdbeer-Balsamico-Dressing und Walnussconch

auf Feldsalat und Spargel-Aprikosen-Chutney

mit gebackenen Kapern und Rucola

Kirschtomaten, Gurken, Balsamico Schalotten, gerösteten Pinienkernen und Erdbeer-Balsamico-Dressing

Grillte Kräuterseitlinge mit Thymianhonig

-nachhaltige Aufzucht-

Kokosreis, Cashewkerne und gelackten NO Chicken CHUNKS

Gegrillte Kräuterseitlinge, Chili Mayo und Teriyaki Sauce mit Sesam

Gebratene Kräuterseitlinge und Trüffel-Beurre Blanc

Gemüse Polenta, gegrillte Kräuterseitlinge, Zuckerschoten und Safran Espuma

(21 Tage am Knochen gereift)

mit Steaks Fries, Preiselbeeren und buntem Salatteller

auf Tomaten-Sugo, Gnocchi, warmer Rucola und geöltem Parmesan

Speckbohnenchen und Rosmarinkartoffeln