Das Lokal

Grüner Wildkräuter-Blattsalat | Kirschtomaten | Dry-Hopped-Vinaigrette

große Portion krosse Fritten | Ketchup | Mayo

große Portion Süßkartoffelfritten | Grillgemüse | rote Zwiebel-Marmelade | Brauhaus-Trüffeldip

Der bayerische Klassiker im norddeutschen Gewand, verfeinert mit Frischkäse | roter Zwiebel | Meerrettich | Schnittlauch I Laugenbrezel | Gaues Landbrot

krosse Fritten | verfeinert mit Chili-Cheese-Dip und Jalapeños

Unser „Nationalgericht“ als kleine Version Gesottene Rinderbrust | Spiegelei | Gewürzgurke | Rote Bete | Ein Filet vom Original Glückstädter Matjes von Plotz

Römersalat-Herzen | Caesar-Dressing | hausgemachte Croûtons | Kirschtomaten | gereifter Deichkäse von Kruses Hof

Wildkräutersalat | Grillgemüse | gebratener grüner Spargel | geröstete Saaten | Ziegenkäse von Kruses Hof | Dry-Hopped-Vinaigrette | Sylter Graubrot

krosse Fritten | Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone

Bratkartoffeln mit Speck | Spiegelei | Gewürzgurke | frittierte Kapern

Hausgemachtes Cordon Bleu vom Strohschwein mit Katenschinken & Käse von Kruses Hof | Kartoffel-Kräuter-Stampf | Gurkensalat

Hausgemachtes Schnitzel vom Kalb | lauwarmer Kartoffelsalat | Gurkensalat | Preiselbeeren

krosse Fritten | Waldpilze | Waldpilz-Rahmsauce | Gurkensalat | Zitrone

Bratkartoffeln | Speck | Ei | Katenschinken | Gewürzgurke

mit fruchtig-pikanter Currysauce | krosse Fritten | Salatgarnitur | Mayo

Drei Filets vom Original Glückstädter Matjes von Plotz | Apfel-Zwiebel-Sahnesauce | Bratkartoffeln mit Speck | marinierte Bete | Wildkräutersalat | rote Zwiebelringe

Gesottene Rinderbrust | Spiegelei | Gewürzgurke | Rote Bete | Zwei Filets vom Original Glückstädter Matjes von Plotz

Kibbelinge im Zwickel-Bierteig | krosse Fritten | Gurkensalat | Remoulade | Joppiesauce

vom Freilandschwein | Dithmarscher Apfel-Zwickel-Kraut | Kartoffel-Kräuter-Püree | Röstzwiebeln | Schlag Senf

Bio-Frikadelle von unserem LandWert-Hof | Kartoffel-Kräuter-Stampf | Dithmarscher Apfel-Zwickel-Kraut | Röstzwiebeln | Schlag Senf

100% Dry Aged Beef Patty | herzhafter Käse | IPA-BBQ-Sauce | Bacon | Brauhaus-Trüffel-Dip | karamellisierte Zwiebeln | knackiger Salat | Tomate | eingelegte Gurke | dazu: Cole Slaw | Chili Cheese Dip | krosse Fritten

Bergkäse | gebratene Spätzle | rote Zwiebel-Marmelade | Käsechip

fruchtig-pikante Currysauce | krosse Fritten | vegane Mayo

veganer Leberkäse aus Erbsenprotein | Senf | Röstzwiebeln Dithmarscher Apfel-Zwickel-Kraut | Kartoffel-Kräuter-Püree

Fritten | Preiselbeeren | Zitrone | Gurkensalat | vegane Mayo

100 % plant based Patty | herzhafter Cheddar | IPA-BBQ-Sauce | Tomate | karamellisierte Zwiebeln | eingelegte Gurke | knackiger Salat | dazu: Gurkensalat | krosse Fritten | Ketchup | vegane Mayo

Sylter Graubrot | Sauerrahm | Ziegenkäse von Kruses Hof | karamellisierte Walnüsse | Feigenconfit | Wildkräutersalat

Sylter Graubrot | Drei regionale Käsespezialitäten von der Holsteiner Käsestraße | hausgemachte Mixed Pickles | Feigensenf | Trauben | weißer Obazda | Meersalz-Schnittlauchbutter

Sylter Graubrot | Regionale Käsespezialitäten von der Holsteiner Käsestraße | Bioland-Wurstwaren von der Fleischerei Fricke | hausgemachte Mixed Pickles | Feigensenf | Trauben | weißer Obazda | Meersalz-Schnittlauchbutter

mit Kartoffelstampf | Röstzwiebeln | Ketchup

Bio-Frikadelle von unserem Hof | Kartoffelstampf | Röstzwiebeln | Ketchup

krosse Fritten | Ketchup oder Mayo

„Giovanni L.“ Eiscrème | Sorte nach Verfügbarkeit – fragt gerne unseren Service!

mit „Giovanni L.“ Eiscrème Vanille, Erdbeer und Stracciatalla | frische Erdbeeren | Sahne | Erdbeersauce | Weiße Schokoraspel | Waffelrolle

mit „Giovanni L.“ Eis der Saison | Puderzucker | Vanillesauce | Rum-Rosinen

Der norddeutsche Klassiker. Frisch, hopfig und schlank im Abgang

Unser leicht würziger und dennoch süffiger Alltagsbegleiter besticht durch einen milden, unaufdringlichen Körper mit gut ausbalancierten Hopfennoten. Der cremige Schmeichler unter den Bieren.

Unser naturbelassenes, würziges Lagerbier. Natürlich nur frisch aus dem Hahn!

Weißer Schaum, rubinrote Farbe – unser historisches Rotbier vereint den Aromahopfen Saphir sowie die Spezialmalzmischung zu einem malzaromatischen, köstlichen Ale, abgerundet von herrlichen Röst- und Karamellnoten.

Der Klassiker im neuen Gewand. Die zusätzliche Hopfengabe zur Lagerung verleiht dem Hoppy Pilsener neben der eleganten Bittere noch frische Noten von Zitrus, Pfirsich und Hawaii-Ananas.

Fruchtig-floral in der Nase, erinnert im Antrunk an einen exotischen Blumenstrauß mit Aromen von Zitrus, Orange, einer Wiese aus frischen Kräutern – mit einem angenehmen, malzig-bitteren Hintergrund.

Unser „ Matrosenschluck “ - eingebraut mit feinstem Übersee-Aromahopfen, abgerundet mit Hafermalz und Orangenschale. Fruchtig-frisch, ordentlich hopfig, aber dabei nicht zu bitter – da wird jeder Seebär neidisch. Ahoi!

Der Weißbier-Klassiker aus München – perfekt für die wohlverdiente Auszeit!

Cremige Karamellnoten, feines Röstmalz und ein Hauch von Schokolade verbinden sich zu einem vollmundigen, seidig-weichen Geschmackserlebnis.

fünf „Lütte“ zum Testen

Fruchtig, bissig und exotisch mit Aromen von Pfirsich, Papaya und Orange. Die prägnante Bitternote verleiht unserem Küsten IPA den letzten Schliff.

Milder wird's nicht! Dieses Lager ist erfrischend anders. Mit einem Hauch von Restsüße treffen hier florale Noten auf sanftes Malz. Schmeckt immer, passt immer.

Wir finden: ein Alsterwasser sollte zitronig-spritzig, aber niemals zu süß sein. Dafür unbedingt mit richtig gutem Bier. Gesagt, getan: Unser Alster mit Hamburg Hell – erfrischt erfrischend anders!