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Rucola / Spargel süß & sauer / Bärlauchpesto / Focaccia / Kirschtomaten / Hartkäse
Gluten, LaktoseOliven-Trüffeltapenade / Rucola / Hartkäse / Kirschtomate / Balsamico-Gel
LaktoseProvenzalische Tomatenmarmelade / Rucola-Chiffonade / Kräuterauszug
KrebstiereSpargel / Kräuteröl
Käse / Petersilie
LaktoseGrüner Spargel-Limettensud / Kartoffelsalat / Dill
FischSchafskäseschaum / Sonnenblumenkerne / fermentierte Rote Zwiebeln / Kerbel
Gluten, Laktose, EierStangenspargel (Rohgewicht 500g) / Bärlauch-Hollandaise / Kartoffeln
Laktose, EierPinot Noir Jus / Bröckelkohl / Trauben süß & sauer / Senfsaat / Petersilie
SenfCrème Brûlée von der Tonkabohne mit hausgemachtem Eis
Laktose, Eier3erlei hausgemachtes Sorbet
Geräucherter Weichkäse / Feigen-Rosmarinrelish / Kastenbrot
Gluten, LaktoseSuppe, Hauptgang und Dessert / mit Käse + 3,90 €
Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 €
Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 €
Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert/ mit Käse + 3,90 €
Suppe, Hauptgang und Dessert
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