Speisekarte

Vorspeisen

Grießnockerlsuppe 6.90 €

Spargelcremesuppe 7.50 €

Spargelstückchen - Bärlauchpesto

Vorspeisensalat V VG 6.90 €

Blattsalate I Paprika Gurke - Salatkerne - BIO Kresse - BIO Sprossen Apfel- Senfdressing- vegan-

Senf

kleines Schnitzel Wiener Art 25.90 €

Hauptgerichte

Schweinebraten 15.90 €

Schulter - Dunkelbiersosse - Kartoffelknödel

Schwartlbraten 16.90 €

Krustenbraten vom Bauch - Dunkelbiersosse - Kartoffelknödel

Schweineschäuferl 17.90 €

Schulter - Dunkelbiersoße - Kartoffelknödel

Münchner Schnitzel 18.50 €

vom Schwein - Meerrettich - Senf - Bratkartoffeln

Senf

Südtiroler Cordon Bleu 19.90 €

vom Schwein - Tiroler Speck - Bergkäse - Schmelzzwiebeln - Bratkartoffeln

Laktose

Tafelspitz 19.90 €

vom Rind - Frankfurter grüne Soße - BIO Ei - Rosmarinkartoffeln

Eier

Schweinefilet 25.90 €

Medaillons - Bärlauchkruste - grüner Spargel - Kartoffelgratin -Portwein - Tymianjus -

Kalbsleber Berliner Art 19.90 €

Kartoffelpüree - Apfel - Röstzwiebeln - Speck

Daniel´s Zwiebelrostbraten 27.90 €

Rinderlende - Röst- & Rotweinzwiebeln - Bratkartoffeln - hausgemachte Kräuterbutter

Käsespätzle V 15.50 €

Hausgemacht - Röst- & angeschwitzten Zwiebeln

Gluten, Laktose, Eier

Bärlauchknödel V 18.50 €

Bergkäse - Spargelragout - Kirschtomaten - Pflücksalat

Laktose

Tiroler Schinken & gekochter Schinken 23.90 €

Bärlauch Risotto 20.90 €

Black Tiger Garnelen - Kirschtomaten - Parmesan

Laktose, Krebstiere

½ Schweinehaxe 17.50 €

Dunkelbiersosse - Kartoffelknödel

Schnitzel “Wiener Art” 17.50 €

vom Schwein - Bratkartoffeln

Salate

Backhendlsalat 17.90 €

gebackene Hähnchenbrustfilets Kürbispanade - gemischten Blattsalaten - BIO-Kresse - Kernöl - Wildpreiselbeeren

Gluten, Eier

Desserts

Kaiserschmarrn V 13.90 €

Karamelliesiert - Mandeln - Vanilleeis - Zwetschgenröster

Laktose, Nüsse, Eier

Hausgemachtes Eis V 9.50 €

Erdbeere - Joghurt - Rhabarber - Knusper - Eierlikör

Laktose, Eier

Vegetarisches - Fisch - Salat

Schrobenhausener Spargel V 19.90 €

Petersilienkartoffeln - zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise wahlweise: