Da Vito

Bread basket with home-made italian bread. Brotkorb mit hausgemachtem italienischem Brot.

Traditional T omato Soup. Eine feine T omatencremesuppe verfeinert mit Sahne, Croutons, Basilikum und Olivenöl.

Traditional Soup of assorted vegetables. Hausgemachte Gemüsesuppe nach dem Rezept der Großmutter.

A variation of Italian roasted breads with our best toppings. Dreierlei von Bruschetta mit aromatischen T omaten, Thunfischcréme und gebackener italienischer Oliven-Käse-Kruste. Gerne reichen wir auch ausschließlich die klassische Variante „al Pomodoro“.

Selection of Antipasti, freshly prepared every day, inspired by seasonal products. Es erwartet Sie eine kalte und warme Vorspeisenplatte, täglich frisch zubereitet je nach saisonalem Angebot. Dazu reichen wir unser hausgemachtes italienisches Brot.

Marinate slices of young beefloin served with Rucola and Italian cheese. Das ganz feine Carpaccio: Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mariniert mit Zitronen-Olivenöl-Vinaigrette. Darauf Rucolablätter und frisch gehobelter Parmesankäse. Dazu reichen wir unser frisches, hausgemachtes Brot.

Slices of roast beef in tuna sauce served with rucola, olives & capers fruit. Dünn aufgeschnittenes, gebratenes Kalbfleisch mit einer Thunfischsauce, darauf Rucolablätter mit Oliven, Kapernfrüchten und rosa Pfefferbeeren.

Our homemade italian bread with olives marinated in herb oil and sesame. Unser hausgemachtes Brot dazu eingelegte Oliven in Kräuteröl.

Pizzabread with garlic, fresh rosmary and sesame. Frisches Pizzabrot mit unserem Knoblauch-Olivenöl, gehacktem Rosmarin und Sesam.

Salad with roasted slices from turkey and fresh vegetables. Gebratene Putenbruststreifen auf knackigem Salatbett mit marktfrischem Gemüse der Saison.

Our home-made seafood salad with fresh herbs, garlic, lemon and olive oil. Hausgemachter Meeresfrüchtesalat mit frischen Kräutern, mariniert mit Zitrone, Olivenöl und einem hauch Knoblauch.

Slices of fresh tomatoes and buffalo mozzarella, olives, basil and our home-made vinaigrette. Aufgeschnittene vollfruchtige T omaten mit Büffelmozzarella, Oliven, Basilikum und unserer hausgemachten Vinaigrette.

Colourful Italian salad with vegetable, egg, ham and Parmesan cheese. Ein kunterbunter Salat mit Zwiebeln, Karotten, T omaten, Paprika, Gurke, Ei, saftigem Hinterschinken* und Parmesankäse mit hausgemachtem Dressing.

Colourful Italian salad with vegetable, egg, tuna, anchovy fillets and cheese. Ein gemischter Salat mit Zwiebeln, Karotten, T omaten, Paprika, Gurke, Ei, Oliven, Thunfisch, Sardellenfilets und Parmesankäse mit hausgemachtem Dressing.

Small salad with peppers and carrots. Das kleine vitaminreiche Extra mit frischer Paprika, Karotten, Gurken und Salatkernemix.

Mozzarella wrapped in Prosciutto di Parma, grilled on skewers. Parmaschinken dünn geschnitten mit Mozzarella, am Spieß gegrillt, auf einem Salatbukett mit hausgemachter Vinaigrette.

Fried sliced eggplant, layered with Scamorza, Mozzarella and Parmesan cheese with tomato-basil sauce. Auberginen dünn geschnitten und frittiert, geschichtet mit Scamorza Käse, Mozzarella und Parmesan in feiner T omaten-Basilikum Sauce.

The Italian classic with a sauce from fresh minced meat with Spaghetti, Fettuccine or Rigatoni. Der Klassiker aus dem norditalienischen Bologna. Wahlweise mit unseren handgemachten Spaghetti, Rigatoni oder Fettuccine oder mit Gnocchi

Spaghetti, Fettuccine or Rigatoni served with a fruitful T omato-Sauce and fresh basil. Frische Spaghetti, Rigatoni oder Fettuccine aus unserer Manufaktur mit extrafruchtiger T omatensauce, einem Schuß bestem Olivenöl und frischen Basilikumblättern.

Spaghetti with fresh seafood in garlic-oil and thyme with tomato-sauce. Aus frisch gebratenen Meeresfrüchten in Knoblauchöl mit Cherry T omaten und Spaghetti bereiten wir mehr als nur einen Klassiker der italienischen Küche.

Spaghetti or Rigatoni served with onion cubes, jalapeno pepper, garlic oil and fried sage. Frische Spaghetti oder Rigatoni in Knoblauchöl geschwenkt mit scharfen Peperoni und knusprig frittiertem Salbei.

A Spaghetti-classic traditionally prepared with Egg, Ham and Pecorino Cheese. Nach einem original Rezept mit Eigelb, Pecorino und Guanciale-Speck.

When green hard clams fall in love with Spaghetti - wonderful! Aus Venusmuscheln und Spaghetti bereiten wir mehr als nur einen Klassiker der italienischen Küche. Hier geht es um eine aromatische Liebesgeschichte. Deswegen heißt es bei unseren Köchen auch “Romeo und Julia”

Handmade pasta with fresh salmon in a light tomato-ricottacream. Frische und geräucherte Wildlachstreifen auf Bandnudeln, geschwenkt in leichter T omaten-Ricotta-Sahnesauce.

Handmade Rigatoni with a hot tomato sauce flavoured with Italian bacon. Rigatoni in pikanter T omatensauce, verfeinert mit echt italienischem Guanciale-Speck.

Traditional Italian pasta in layers, sauce of minced meet inbetween, covered with a white, thick sauce. Available as vegetarian dish with grilled vegetables. Unsere klassische Lasagne mit Hackfleisch, Erbsen und Béchamelsauce in Höchstform. Auf Wunsch servieren wir auch gerne ganz vegetarisch.

Our “Best-of-Pasta” covered with grated cheese, gratinated in our pizza-oven. Eine Auswahl handgefertigter Pasta mit Béchamelsauce und Mozzarella überbacken. Dazu passt am besten unsere Bolognese-Sauce. Auf Wunsch servieren wir auch gerne ganz vegetarisch.

Our signature dish: Handmade T ortelloni served in melted butter with sage. Unser ganzer Stolz: T ortelloni aus eigener Manufaktur mit allerbesten Zutaten für ein ganz besonderes Erlebnis. Sie haben die Wahl zwischen folgenden Füllungen: Frischkäse mit Lachs und Räucherlachs, Ricotta und Spinat mit einem Hauch Knoblauch, T omatenpesto mit bestem italienischer Scamorza-Käse, Würzige F leischfüllung mit italienischem Pancetta-Speck, Besondere saisonale Kr eationen* – unser Service informiert Sie! Am liebsten servieren wir Ihnen unsere Kreationen in Salbeibutter geschwenkt. Auf Wunsch erhalten Sie Ihre Wahl gerne auch in fruchtiger T omatensauce.

A mix from our handmade tortelloni served in melted butter with sage. Eine Variation bester, handgemachter T ortelloni. In Butter mit frischem Salbei geschwenkt, perfekt begleitet von frisch gehobeltem Parmesan.

Spaghetti with fresh Prawns fried in garlic-oil and parsley with tomato-sauce. Für dieses Gericht braten wir frische Gambas in Knoblauchöl und frischer Petersilie an. Dazu kommen feine handgemachte Spaghetti und eine fruchtige T omatensauce mit dem Aroma stundenlangem, leisen Köchelns … – Neben einer guten Prise Zucker das eigentliche Geheimnis einer wirklich guten T omatensauce. Obenauf noch frisch frittierten Rucola!

Handmade pasta meets stripes of veal-loin, fresh mushrooms and delightful ham from Parma. Bandnudeln treffen auf Kalbsrücken Würfel und Parmaschinken. Frisch gebratene Pilze und eine leckere Weinbrandsauce begleiten diesen Hochgenuss.

Handmade pasta tossed in best truffled butter, topped with freshly grated truffle. Handgemachte Fettuccine in T rüffelbutter und frisch gehobeltem T rüffel – mehr geht einfach nicht. Das vermutlich exklusivste Geschmackserlebnis italienischer Küche.

Grilled calamari and cuttlefish with baked potatoes and garlic-spinach. Gegrillter Tintenfisch mit Kartoffeln und Knoblauchspinat aus dem Ofen.

Delicate pink and juicy grilled lamb chops with herbal butter. With it we serve potatoes and vegetables straight from the oven. Zartrosa-saftige Lammkoteletts aromatisch gegrillt mit Kartoffeln und Gemüsen frisch aus dem Ofen.

Medallions of calf with sage and Parma ham in a delicate sauce. With it we serve potatoes and vegetables straight from the oven. Kalbsmedaillons mit Salbei und Parmaschinken. Dazu servieren wir Ihnen Kartoffeln und saisonales Gemüse frisch aus dem Ofen.

The simple original: Cherrytomatoes, Italian Mozzarella cheese and fresh basil. Purer, einfacher Pizzagenuss nach dem Originalrezept mit Fior di latte (Mozzarella Käse) und Büffelmozzarella, Cocktailtomaten und frischem Basilikum – heiß und knusprig vom Stein.

With the best from Italian gardens, according to the season. Das Beste aus italienischen Gärten: ein frischer Mix aus saisonalen Gemüsen wie Champignons, Brokkoli, Zucchini, Spinat, Zwiebeln, frischen T omaten und einem Hauch Knoblauch.

Pizza with fresh mushrooms and salami or ham according to your wish. Wählen Sie selbst, ob Sie zu den frischen Champignons Salami oder mageren Prosciutto haben möchten.

Pizza with salami or a spicy Italian salami upon your request. Vollfruchtige T omatensauce, zartschmelzender Käse, aromatische Salami oder mit italienisch scharfer Peperonisalami – immer wieder umwerfend.

Peppers, Onion and spicy Italian salami together with hot peperoncini. Zu pikanter Paprika und Peperonisalami gesellen sich Zwiebeln und kleine Peperoncini, die es wirklich in sich haben.

Filled Pizza with cheese, bacon, spinach, boiled egg and bolognese sauce. Ein ungeschickter Pizzabäcker gab der gefüllten Pizza seinen Namen. Als dieser seine Kreation aus Käse, magerem Hinterschinken*, Spinat, gekochtem Ei, Knoblauch und Bolognesesauce in den Ofen schob, klappte sie fallend zusammen. Die Pizza war sprichwörtlich in die „calzon“ [dt. Hose] gegangen.

Pizza with fresh seafood in garlic-oil. Vollfruchtige T omatensauce, zart schmelzender Käse, Knoblauch, Petersilie und aromatisierte Meeresfrüchte vereinen sich zu einem unvergesslichen Genuss!

The solid pizza with ham, salami, spicy salami, peppers mushrooms and onion. Deftig und schmackhaft – so kann man diese Pizza beschreiben. Mageren Hinterschinken*, Salami, Paprika und Champignons. Zwiebeln und Peperonisalami sorgen für die richtige Würze, bevor alles mit Parmesankäse bedeckt wird.

Our interpretation of an everlasting classic topped with an egg. Nicht Vivaldis, sondern Vitos Interpretation des unvergänglichen Klassikers. Magerer Hinterschinken* und würzige Salami, frische Champignons, Oliven, Ei und zartschmelzender Käse versetzen Sie augenblicklich nach Italien.

Get on our culinary trip: This pizza combines fresh mushrooms and artichoke, cooked ham and classic bolognese sauce. Zuhause ist es doch am schönsten! Lassen Sie sich auf einen kleinen Italientrip einladen. Frische Champignons und Artischocken lassen Sie im schönen Taormina spazieren gehen, bevor Sie der magere Hinterschinken* nach Parma mitnimmt. Abgerundet durch den Saucenklassiker aus Bologna ein wahrer Genuss.