Da Armando

Zubereitet mit Ricotta-Creme, Eigelb, knusprigem Guanciale und Parmesansplittern

Pizza mit San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, feiner Mortadella, cremiger Burrata und Pistazienkernen.

Weiße Margherita mit cremigem Ricotta, Mozzarella Fior di Latte, saftigen Kirschtomaten, frischem Basilikum und Olivenöl.

Zarte Meeresfrüchte mit hausgemachter Tomatensauce, Kirschtomaten Petersilie und einem Hauch Knoblauch

Kartoffelgnocchi in cremiger Sahne-Mascarpone-Soße mit Gorgonzola, garniert mit frischer Rucola und gerösteten Mandeln.

Burrata, Kirschtomaten, Rucola, Basilikumpesto, Aceto Balsamico, hausgemachtes Brot

Ein frittiertes, gefülltes Reisbällchen mit Risotto, Tomatensoße, Erbsen, Hackfleisch und Käse(ca.90g )

Drei frittierte, gefüllte Reisbällchen mit Risotto, Parmesan, Mozzarella Fior di Latte und cremiger Trüffelsauce. Serviert mit Trüffel-Mayo. (ca. 120g)

Gegrilltes Gemüse, Oliven, 24 Monate gereifter Parmaschinken, pikante Spianata , Kirschtomaten, Parmesan und Rucola.Serviert mit hausgemachtem Brot. TIPP mit Burrata + 5 €

Kleiner gemischter Salat (mit Dressing nach Wahl) Joghurt/Honig Senf-Balsamico/ Caesar

Großer gemischter Salat (mit Dressing nach Wahl) Joghurt/Honig Senf-Balsamico/Caesar

Gegrillte Gamberi auf gemischtem Salat mit Avocado und Honig-Senf-Balsamico-Dressing. Serviert mit hausgemachtem Brot

Zartes Hähnchenbrustfilet auf gemischtem Salat mit aromatischen Austernpilzen, Avocado und cremigem Joghurt-Dressing. Serviert mit hausgemachtem Brot.

Knusprige Hähnchenbrustfiletstreifen auf buntem Salat, verfeinert mit cremigem Caesar-Dressing, Croutons und Parmesan. Serviert mit hausgemachtem Brot.

125 g cremige Burrata auf gemischtem Salat mit Avocado und gerösteten Mandeln, verfeinert mit einem Honig-Senf-Balsamico-Dressing. Serviert mit hausgemachtem Brot.

Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße, saftigen Kirschtomaten und frischem Basilikum, abgerundet mit einer dezenten Knoblauchnote.

Penne in hausgemachter Tomatensoße mit Knoblauch, cremigem Ricotta, Kirschtomaten und frischem Basilikum verfeinert.

Spaghetti mit cremiger Sauce aus Eigelb, Pecorino, original italienischem Guanciale (Speck aus der Schweinebacke) und einem Hauch Pfeffer.

Spaghetti Gamberi, verfeinert mit einer leichten Tomatensoße, Kirschtomaten, Petersilie und einer feinen Knoblauchnote.

Penne in einer pikanten Tomatensoße mit Knoblauch, Zwiebeln, und Kirschtomaten.

Hausgemachte Ragù Bolognese nach unserem Rezept – aus 100 % Rinderhackfleisch. TIPP mit Stracciatella + 3.5

Mit hausgemachtem Basilikum-Pesto und zarten Garnelen. TIPP mit Stracciatella + 3.5

Tagliatelle in cremiger Mascarpone-Butter-Sauce mit schwarzer Trüffelcreme, abgerundet mit feinem Parmesan.

Klassische Spaghetti Carbonara mit einer cremigen Sauce aus Ei, Pecorino und Guanciale (italienischer Speck), verfeinert mit aromatischer Trüffelcreme.

San Marzano D.O.P.-Tomatensauce, Oregano, frische Basilikumblätter und aromatisches Kräuter-Knoblauch-Öl.

Mit San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, extra nativem Olivenöl, Fior di Latte, Parmesan und frischem Basilikum

Tomatensoße (San Marzano D.O.P), E.V. Olivenöl, Mozzarella Fior di latte, Parmesan, frische Basilikumblätter, Champignons

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, gegrilltes Saisongemüse, Oliven, aromatisches Kräuter-Knoblauch-Öl und mit frischem Basilikum.

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, scharfe Spianata-Salami und milde Peperoni.

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte und zartem Prosciutto Cotto (gekochter Schinken).

Tomatensoße (San Marzano D.O.P), E.V.Olivenöl, Mozzarella Fior di latte, Prosciutto Cotto, frische Basilikumblätter,Champignons

Cremige Parmesancreme, Mozzarella Fior di Latte, würziger Gorgonzola und Ricotta .

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto (gekochter Schinken), Salami, Champignons, milde Peperoni und Oliven

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, zarter Thunfisch, Oliven und Zwiebeln.

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto (gekochter Schinken), frische Champignons, Artischocken und Oliven.

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte und wahlweise Salami vom Schwein oder Rind.

Unsere hausgemachte Basilikum-Pesto bildet die Basis dieser besonderen Pizza . Verfeinert mit Sahne, Mozzarella Fior di Latte und 125 g cremiger Burrata. Getoppt mit zarten Garnelen, knackigen Pistazienkernen und Parmesan-Splittern . Haus Spezialität

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, frischer Rucola, Kirschtomaten, feine Parmesanspäne und zarter Parmaschinken, 24 Monate gereift. TIPP mit Burrata +5

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, frischer Rucola, saftige Kirschtomaten und feine Parmesanspäne. TIPP mit Burrata +5

Mit Sahne, Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia (italienische Bratwurst) und Friariello (eingelegter Stängelkohl aus Neapel).

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, würziger Gorgonzola und pikante ‚Nduja. (A,C,1,2,3)

Cremige Ricotta-Trüffelcreme als Basis, Mozzarella Fior di Latte und zarte Austernpilze – verfeinert nach dem Backen mit frischem Schnittlauch und feinem Parmesan

Mozzarella Fior di Latte, würzige Salsiccia (italienische Bratwurst), gebackene Kartoffeln, mit frischem Basilikum und cremiger Aioli. (A,B,C,2,9)

Belegt mit cremigem Ricotta,Mozzarrella Fior di Latte,Salami und Parmesan-Splittern,verfeinert mit einem Hauch E.V.Olivenöl (A,C,2,3)

Voller mediterraner Aromen, zubereitet mit San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, Sardellen, Oliven, Kapern, Kirschtomaten, Oregano und aromatischem Kräuter-Knoblauch-Öl. (A,I,1,2)

Hausgemachte Bolognese-Soße(100% rindfleisch )trifft auf cremige Sahne, Mozzarella Fior di Latte und Parmesan – verfeinert mit einer Prise Muskatnuss (A,D,C,H,1,2)

Tomatensoße (San Marzano D.O.P),E.V. Olivenöl, veganer Käse, frische Basilikumblätter

San Marzano D.O.P.-Tomatensoße, veganer Käse, gegrilltes Saisongemüse, aromatische Oliven, würziges Kräuter-Knoblauchöl und mit frischem Basilikum

Knusprige Pommes mit fein geriebenem Parmesan, Knoblauchöl, Mayo und Aioli-Creme.

6 Knusprig frittierte Mozzarella-Sticks, serviert mit hausgemachter Tomatensoße.

Serviert mit Sauce nach Wahl: Mayo, Ketchup oder Aioli .

Serviert mit Sauce nach Wahl: Mayo, Ketchup oder Aioli .

6 Knusprig frittierte Kartoffelkroketten, serviert mit hausgemachter Tomatensoße.

Serviert mit Sauce nach Wahl: Mayo, Ketchup oder Aioli.

(200 gr)Serviert mit Sauce nach Wahl: Mayo, Ketchup oder Aioli.