Cuneo

in pikanter Tomatensauce

Crêpe mit Spinat-/Ricottafüllung, überbacken

-hausgemacht- nach Rosa‘s Rezept

mit Pistazienpesto & Garnelen

-hausgemachte- schwarze Tagliolini mit Vongole

mit Garnelen, Cherrytomaten, Weißwein

mit Fleisch gefüllt, in Rahmsauce & Speck

mit pikanter Salsiccia

in pikanter Tomatensauce

Dorade, mit Kräutern gestopft, vom Grill

mit Garnelen und Pilzen

Seeteufelmedaillon mit Butter und Salbei

Lachs in Zitronensauce

Fischvariation vom Grill

Hähnchenbrust in Balsamico mit Kräutern

Kalbsleber mit Butter und Salbei

Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei

Rinderfilet mit Pfeffersauce

Kalbsleber in Butter Salbei

weiße Bohnen mit Zwiebeln und Minze

mit Himbeer-Püree

mit Beeren

Espresso mit Vaniglia-Eis

Käsevariation

Gemüsesuppe Genoveser Art

Tomate, Mozzarella und Basilico

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse

Frittierte Burrata

Vorspeise aus warmen Meeresfrüchten

Calamari auf Rucolasalat

Oktopussalat

Kalbsfleisch in Thunfischsauce

Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesan

nur die Sauce vom Vitello Tonnato, wird auch als Dip für Brot und Gemüse verwendet

unser Familienrezept. Tomatensauce mit Pistazien, Radicchio, Frühlingszwiebel, Sahne

eine fruchtige Sauce auf Tomatenbasis mit Stücken von handgefertigter Salsiccia der macelleria Picchianti

die klassische pikante Tomatensauce. Wie ein sugo all‘arrabbiata aber vegan!

nach Tagesangebot je100g

mit Wirsing, Karotte, Bleichsellerie, Tomaten, würzig pikant.

eine Spezialität für Eingeweihte. Weiße Bohnen mit Salbei, Minze und Zwiebeln gebraten.

kalt gepresstes sizilianisches Olivenöl