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Öffnungszeiten
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Speisekarte
Vorspeisen
Thunfischtatar eingelegter Thunfisch Erbsencreme Erbsensalat
21.50 €
Fisch
Bärlauchschaumsüppchen mit gebratenem Garnelenspieß
17.00 €
Laktose, Krebstiere
Pfannenkäse vom Altfuchshof mit buntem Blattsalat V
14.00 €
Laktose, Eier
Variation von Avocado mit Gemüseröllchen, Kräuter - Kresse - Salat und Sorbet von Bergamotte (vegan) V VG
19.00 €
Variation von Avocado mit gebratenen Riesengarnelen, dazu Kräuter - Kresse - Salat und Sorbet von Bergamotte
26.00 €
Krebstiere
Rindercarpaccio mit Feldsalat, altem Balsamico und Parmesanchips
18.50 €
Laktose
Hauptgerichte
Gebratenes Zanderfilet auf Bärlauchrisotto mit geröstetem Lauch und weiße Tomaten Beurre blanc
37.50 €
Fisch
Rosa gebratenes Lammkarree auf mediterranem Gemüseragout mit Kartoffelwaffel und Kartoffelkissen
39.50 €
Steirisches Backhendl (paniertes Hähnchen) mit lauwarmem Kartoffel - Gurken - Salat und Kürbiskernöl
27.00 €
Gluten, Eier
Wiener Schnitzel vom Kalb mit neuen Kartoffeln, Salatteller und Kürbiskernöl
32.50 €
Gluten, Eier
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Frühlingszwiebel - Kartoffelstampf 2 Stück
34.50 €
Laktose
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Frühlingszwiebel - Kartoffelstampf 3 Stück
43.50 €
Laktose
Rosa gebratenes Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelgratin und grüne Bohnen 300g Rumpsteak
39.50 €
Laktose
Rosa gebratenes Rumpsteak vom Angus Rind mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelgratin und grüne Bohnen 200g Rumpsteak
33.00 €
Laktose
Deutscher Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise V
23.50 €
Laktose, Eier
Deutscher Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise … dazu roher, gekochter oder gemischter Schinken
26.50 €
Laktose, Eier
Deutscher Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise … dazu Wiener Schnitzel
35.00 €
Gluten, Laktose, Eier
Deutscher Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise … dazu gebratenes Rumpsteak
41.00 €
Laktose, Eier
Deutscher Spargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise … dazu gebratenes Filet vom Ikarimi Lachs
36.50 €
Laktose, Eier, Fisch
Desserts
2erlei Schokomousse auf weißem Schokoladeneisparfait mit Gewürzorangen V
14.00 €
Laktose, Eier
Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne oder mit steirischem Kürbiskernöl, dazu karamellisierte Kürbiskerne klein V
7.00 €
Laktose
Vanilleeis mit Schokosauce und Sahne oder mit steirischem Kürbiskernöl, dazu karamellisierte Kürbiskerne groß V
9.50 €
Laktose
Sorbet von Rhabarber in Vanillesüppchen mit Crumble und eingelegtem Rhabarber V
8.00 €
Laktose
Crème brûlée von der Tahiti-Vanille V
10.00 €
Laktose, Eier
Alt Wiener Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und Zwetschgenröster klein V
16.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Alt Wiener Kaiserschmarrn mit Vanilleeis und Zwetschgenröster groß V
21.50 €
Gluten, Laktose, Eier
Käse vom Altfuchshof mit Feigensenf V
9.50 €
Laktose
Suppen
Bärlauchschaumsüppchen V
9.00 €
Laktose
Salate
Bunter Spargelsalat mit Kräuter - Kresse - Salat (vegan) V VG
14.00 €
Bunter Spargelsalat mit Kräuter - Kresse - Salat und gebratenem Hummerschwanz
29.00 €
Krebstiere
Bunter Spargelsalat mit Kräuter - Kresse - Salat und Medaillons vom Iberico - Schweinefilet
29.50 €
Kindergerichte
Pommes mit Ketchup und Mayo V
6.00 €
Laktose, Eier
Nudeln mit Tomatensauce V
7.50 €
Gluten
Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup
12.50 €
Gluten, Eier
Pasta
Papardelle in Bärlauchrahm mit eingelegten Cocktailtomaten V
21.50 €
Gluten, Laktose
Papardelle in Bärlauchrahm mit eingelegten Cocktailtomaten … dazu gebratene Maishähnchenbrust
29.00 €
Gluten, Laktose
Papardelle in Bärlauchrahm mit eingelegten Cocktailtomaten … dazu gebratene Riesengarnelen
36.50 €
Gluten, Laktose, Krebstiere
Sekt
Elbling Sekt Extra Brut
4.90 €
Sulfite
Elbling Sekt Brut
4.90 €
Sulfite
Roter Elbling Sekt trocken
4.90 €
Sulfite
Pinot Noir Sekt Blanc de Noir Brut
5.50 €
Sulfite
Elbling Sekt Brut verfeinert mit Pfirsich- oder Sanddorn-Likör
6.50 €
Sulfite
Aperitif
Alkoholfreier Aperitif V VG
7.00 €
Alkoholfreier Riesling V VG
6.50 €
Unser Hausaperitif V VG
9.00 €
Wermut / Tonic / Limette
Aperol Sprizz V VG
9.00 €
Unser Mosel – Gin vom Roten Elbling & Tonic V VG
6.00 €
Rosmarin / Orangen
Wermut auf Eis V VG
6.00 €
KORTO rouge oder blanc
Campari Orange V VG
6.50 €
Wein
Elbling Mitnahmepreis V VG
6.50 €
Sulfite
Grauer Burgunder Mitnahmepreis V VG
7.90 €
Sulfite
Grauer Burgunder Terra M Mitnahmepreis V VG
9.90 €
Sulfite
Weißer Burgunder Mitnahmepreis V VG
7.90 €
Sulfite
Auxerrois Mitnahmepreis V VG
8.50 €
Sulfite
Spätburgunder Blanc de Noirs Mitnahmepreis V VG
8.30 €
Sulfite
Sauvignon Blanc Mitnahmepreis V VG
9.50 €
Sulfite
Grüner Veltliner Mitnahmepreis V VG
12.00 €
Sulfite
Elbling Classic Mitnahmepreis V VG
7.00 €
Sulfite
Rivaner Classic Mitnahmepreis V VG
6.00 €
Sulfite
Riesling feinherb Mitnahmepreis V VG
7.90 €
Sulfite
Gewürztraminer feinherb Mitnahmepreis V VG
8.90 €
Sulfite
Bacchus Mitnahmepreis V VG
6.00 €
Sulfite
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