Culinaria

Räucherlachs | Bärlauch

Rhababer | Whiskeyzwiebeln | Petersilienpesto

Schwarzer Trüffel | Focaccia

Grüner Spargel | Kapern | Babyleaf

Basque Mayo | Tapioka | Frisee

Beelitzer Spargel | Frühkartoffeln | Hollandaise

Beelitzer Spargel | Frühkartoffeln | Hollandaise

Beelitzer Spargel | Frühkartoffeln | Hollandaise

Lila Karotte | Gelbe-Bete-Püree | Gremolata

Joghurt | Pimentos di Padron | Secreto

Schwarzer Knoblauch | Sardelle | Garnele | Chilli

Paprika | Blaubeeren | Ananassorbet

Mascarpone | Löffelbisquit | Amaretto

Käsebrett *auch nach Küchenschluss bestellbar

Beeren | Schokoschmand

bestellbar bis 20:30 Uhr Die Portionen sind im Menü angepasst Bitte bei der Bestellung vor Ort angeben, ob sie ein Menü wünschen. Der Preis gilt pro Person. Beim Rinderfilet im Hautgang gibt es einen Aufpreis von 5€.

Bitte bei der Bestellung angeben, ob sie ein Menü wünschen. Der Preis gilt pro Person. (von Mo-Fr) Ausser an Feiertagen

Veganes Hähnchen | Kokos

Beyond Meat Patty | White BBQ | Röstzwiebeln | Salat

Pumpernickel | Baby Leaf | Büffelmozzarella

Feldsalat | Zitrusfrucht | Haselnüsse

Geröstete Tomaten | Frisee | Knuspererde

Beelitzer Spargel | Frühkartoffeln | Hollandaise

Rotkohl | Petersilienkartoffeln

Steckrübe | Bratkartoffeln

Pancetta | Ei | Parmesan

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