Cori&Amuri Osteria Moderna

Mit Tomatensoße, Mozzarella fior di latte & Büffelmozzarella

Mit einer feinen Cremée aus Gorgonzola & Spinat

Mit Garnelen an einer feinen Tomatensoße

Schnitzel vom bayerischen Schwein an einer feinen Zitronensoße (Tagesbeilage)

Tagesfisch mit Knoblauch, Oliven & Kapern an Tomatensoße (Tagesbeilage)

Rindercarpaccio mit frischen Artischocken

Burratakäse auf Tomatenbett mit Basilikumpesto

gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses

Hauchdünn geklopftes Rinderfilet garniert mit Cherry-Tomaten, bedeckt mit fein gehobeltem Parmigianokäse

rosa gegartes Kalbsfleisch überzogen mit einer feinen Thunfischsauce & Kapern

Ohne Tomatensoße, mit Mozzarella fior di latte, Mortadella, Büffelmozzarella & Pistazien

Ringförmige Nudeln mit Bärlauchpesto & Riesengarnelen

Hausgemachte Nudeln mit Rapsblüten & Rinderfiletspitzen an einer Brandysoße

Hausgemachte dünne Bandnudeln durch Bronze gezogen mit frischer schwarzer italienischer Trüffel an einer feinen getrüffelten Buttersoße

an einer Tomatensauce

Lende vom argentinschen Rind an einer Pfeffer-, Sahnesoße

Schnitzel vom bayerischen Kalb mit schwarzem italienischem Trüffel an einer feinen getrüffelten Buttersoße

Frischer Seewolf vom Grill mit frischen Kräutern

Filet vom Kabeljau an einer feinen Proseccosoße

Windbeutel gefüllt mit Sahne-Vanillecremée & schokoladensoße überzogen

Gemischte Nachspeise

Fein gewürfeltes Saisongemüse gegart in der eigenen Gemüsebrühe

Tomatencremesuppe leicht mit Sahne verfeinert

frische italienische Tomaten mit Zwiebeln und Basilikum

gemischter bunter Salat

Büffel-Mozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum

Rucolasalat mit Kirschtomaten & frisch gehobeltem Parmigianokäse

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