Convivo

Käsespätzle mit kleinem Salat

Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz / Frittaten / Gemüse / Rindfleisch

gebackene Hendlstreifen, Kürbiskerne und Kernöl, Wildkräutersalat, Kartoffelsalat

z.B. Eierlikörbecher, Kirschtraum, Kinderbecher, Früchtebecher...

Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, Eis, Salted Caramel

Vanille-Eis, Kürbiskernöl, Kürbiskerne

Gemüse - Bratling / Wildkräuter Salat / Sprossen / Dip

Schweinefilet / Brokkoli / Gorgonzola-Nudeln

österreichischer Tafelspitz mit allen klassischen Beilagen

Dry aged Rumpsteak vom Bio-Rind / Süßkartoffeln / grüne Bohnen / Senfkruste

pannonische Fischsuppe

Wildkräutersalat, gebratene Ananas, Schafskäse im Speckmantel, Zander, süß-saures Dressing

mit Wartezeit und Geduld gibt es Luft und Liebe in süßer Form

kräftige Rinderbrühe mit Kräuterfrittaten

Kartoffelpuffer, Erbsenhummus, Gemüse

Zander, Kartoffelkruste, Gemüseratatouille, 2erlei Paprikaschaum

gebackene Hendlstreifen, Kartoffelsalat, Wildkräutersalat, Kürbiskerne, Kernöl

frisches Gemüse von der Insel, Couscous, Kokos Currysauce, Wildkräuter

Spargel / geräucherter Saftschinken vom Strohschwein / Kartoffeln / Hollandaise

Saltim Bocca vom Spargel / Risotto / Tomaten

marinierter Spargel / gräucherter Saftschinken / karamelisierter Ziegenkäse

Spargel-Kräutersuppe mit Kartoffel-Spargelstrudel

klassisches Beuschl vom Lamm mit Kartoffelterrine

frischer Spargel aus Lichtenhorst / Schnitzel vom Schweinefilet in Kürbiskernpanade / Kartoffeln / Hollandaise

Filet vom Saibling / Bärlauch Risotto / Pak Choi / Currysauce

Wiener Herzblut Menü

Spargel-Wildkräutersuppe / Schweinefiletspitzen "Esterhazy", Spätzle / Apfelstrudel Vanillesauce

Ein Abend zum Quatschen, Austauschen und Genießen. Der Tisch voller Tapas und kleiner Köstlichkeiten, ein besonderer Aperitif zur Begrüßung . Ein fröhliches Miteinander, tolle Gespräche und wohlige Momente am Kamin. Wichtigen Menschen Zeit schenken. Mal einen Abend raus aus dem Trott und einfach nur Spaß haben.

Josef´s Kochworkshops! Wir beginnen mit einem ur-österreichischem Thema: Vom Innviertler Knödel, Kaspressknödel bis zu allerlei süße Knödel. Österreich liebt Knödel. Ihr auch? Wer knödelt mit ?

österreichischer Tapas Abend "all you can eat" - in mehreren Gängen serviert - nur mit Reservierung - gemeinsamer Beginn um 19h Bitte beachten Sie, dass wir Ihnen keinen Tisch alleine garantieren können. An diesem Eventabend steht alles im Zeichen : Miteinander einen genußvollen Abend erleben

Herzblut Menü für alle Verliebten und alle, die es werden wollen 5Gänge - 5 Köstlichkeiten nur mit Reservierung

Koch-Workshop Thema: erste Wildkräuter (je nach Witterung suchen wir zusammen unsere Wildkräuter selbst) & frische Frühlingsküche

4Tage Naturküche & ein exklusives 4Gänge Frühlingsmenü Herzlich willkommen lieber Frühling

Dinner im Rosengarten / Garz im Zuge des Food Festivals "Auf den Tisch" Beginn 17:00h mit Aperitif in der Bohnentanke und kleinem geführtem Spaziergang durch den Rosengarten und die Gewächshäuser der Gärtnerei Krummstil. mehrgängiges Menü im Gewächshaus mit musikalischer Begleitung - live -

Convivo im Kerzenschein, der besondere Menü-Abend / 4-Gänge - 44€ nur mit Reservierung vegetarische / vegane Wünsche bitte bei der Reservierung bekannt geben