Cocos

Rossopomodoro Tomatensauce aus Pflaumentomaten, Büffel mozzarella, g.g.A. natives Olivenöl extra aus Sorrent und Basilikum. Schwarze Parmaschinken + 2,90

Rossopomodoro Tomatensauce, Knoblauch, Oregano, g.u. natives Olivenöl extra aus Sorrento und frisches Basilikum. Schwarze Oliven + €2,50

Rossopomodoro Tomatensauce, Fior di latte-Mozzarella, Basilikum.

Rossopomodoro Tomatensauce aus Pflaumentomaten, fior di latte Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons, g.U. Grana-Padano-Käse und Basilikum.

Rossopomodoro Tomatensauce aus Pflaumentomaten, Fior di Latte Mozzarella, scharfe Salami, scharfe ’Nduja und Basilikum. Schwarze Fügen Sie Pilze hinzu +2,50

Fior di latte Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, g.U. Grana-Padano-Käsespäne, Kirschtomaten, g.g.A. natives Olivenöl extra aus Sorrent und Basilikum.

Rossopomodoro Tomatensauce, Fior di Latte-Mozzarella, Champignons, Schinken, Artischocken, schwarze Oliven und Basilikum.

Rossopomodoro Tomatensauce aus Pflaumentomaten, gelbe Datterini- Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Kantabrische Sardellen, Knoblauch, schwarze Oliven, Kapern, Oregano und Basilikum. Thunfisch hinzufügen + 2,90

Ein „ Vulkan“ voller Aromen: gefüllt mit Ricotta, neapolitanischer Salami, geräuchertem Provola-Mozzarella, Tomatensauce und Basilikum.

Eine traditionelle Kombination aus Schweinswurst und neapolitanischem Friarielli, Chili und Knoblauch, geräuchertem Provola-Mozzarella und frischem Basilikum.

Sautierter Escariol, Fior di Latte Mozzarella, g.U. Pecorino Romano und Pfeffersauce, schwarze Gaeta-Oliven, Pinienkerne und Kapern.

Fior di latte Mozzarella mit sautierten Champignons und Steinpilzen, Ofenkartoffeln und hausgemachter Trüffelsauce.

Fior di Latte Mozzarella, gelbe Datterini-Tomaten aus Battipaglia, Thunfischfilets, schwarze Gaeta-Oliven, Kapern und rote Zwiebeln.

Fior di latte Mozzarella, Sahne, g.U. Gorgonzola, Pecorino, Büffelmilch- Fondue, knuspriger g.U. Grana-Padano- Käse und Basilikum. Scharfe Salami + 2,90

Rindfleischbällchen in Tomatensauce, käsiges Kartoffelpüree und knusprige Zwiebeln.

Hähnchenschnitzel, gemischter Salat, grüne Bohnen, Karotten und frische Zitrone.

Hausbrot.

Pommes frites.

Wildrucola-Salat mit Cherrytomaten und gehobeltem Parmesan.

Ein absolutes Muss aus Neapel! Leicht bittere, wilde Brokkolispitzen, in der Pfanne gebraten mit frischem Chili und Knoblauch.

Traditionell sautierter Escariol mit Pinienkernen, schwarzen Oliven und Rosinen.

Süßkartoffel-Pommes.

Gemischter Blattsalat der Saison mit roten Zwiebeln und Strauchtomaten-Spalten.

Spaghetti mit Campaniello-Tomaten aus Neapel, g.U. nativem Olivenöl extra aus Sorrento und Basilikum.

Rigatoni alla Carbonara mit Eigelb, Guanciale (Schweinebacke), schwarzem Pfeffer und Pecorino.