Chef's Plate

De klassieker. Roomijs met warme chocoladesaus en slagroom. Dame Blanche mit Vanille Eis und heisser Schokoladen Soße Dame Blanche with vanilla ice-cream and hot chocolate sauce

Laat u verrassen! Überraschungs Eisbecher Surprise Coupe

De traditionele sorbet op zijn best. Vanille-, aardbei-, en pistache roomijs in een heerlijke aardbeiensaus en vol met vruchten en een toef slagroom. Sorbet Royal: Vanille-, Erdbeeren- und Pistazien Eis Coupe Sorbet Royal: vanilla-, strawberry- and pistachio ice-cream

Een mousse met aardbeicoulis en koekkruimels, geserveerd met een bol cheesecake ijs en een toef slagroom. Käsekuchen-Mousse: eine Mousse mit Erdbeercoulis und Streuseln, serviert mit einer Kugel Käsekucheneis und einem Klecks Schlagsahne Cheesecake mousse: topped with strawberry coulis and cookie crumbles, served with a scoop of cheesecake ice cream and a dollop of whipped cream

Een mousse met bosbessencoulis en granola geserveerd met een bol cassis ijs en een toef slagroom. Joghurt-Mousse: eine Mousse mit Waldbeercoulis und Granola, serviert mit einer Kugel Cassis-Eis und einem Klecks Schlagsahne Yogurt Mousse: a mousse with forest berry coulis and granola served with a scoop of cassis ice cream and a dollop of whipped cream

Een dessert van verschillende chocolade soorten bestaand uit cho co la de mous se, een chocolade taartje en chocolade roomijs. Trio von Schokolade: Mousse au chocolate, Schokoladenkuchen und Schokoladeneis Trio of chocolate: chocolate mousse, chocolate cake and chocolate ice-cream

Een ware ijssensatie voor elk kind, leuk om te sparen. Überraschungsbecher: eine tolle Eis-Überraschung für jedes Kind. Zum mitnehmen und sammeln. Surprise ice cream cup: a real ice cream sensation for every child, fun to collect.

Vanille roomijs met vruchtjes. Eisbecher für Kinder: Vanille Eis mit Früchten Kids coupe: vanilla ice-cream with fruit

Grand Marnier.

Crème de Cacao.

De beproefde combinatie van meloen en een ouderwetse gedroogde serranoham. Afgemaakt met een heerlijke balsamico siroop. Serrano-Schinken mit Melone Serrano ham with melon

Heerlijke gemengde salade met een Schotse gerookte zalm en truffelmayonaise. Salat mit geräuchertem Lachs Salad with smoked Salmon

Een heerlijk rundercarpaccio met gemende sla en geraspte Old Amsterdam, afgemaakt met een truffelmayonaise en pijnboompitten. Havezate’s Carpaccio Havezate’s carpaccio

Een vegetarisch voorgerecht met geitenkaas, tomaat en walnoot. Ziegenkäse mit gerösteten Tomaten und Walnuß Goat cheese with roasted tomatoes and walnut

Een gebonden vissoep, rijkelijk gevuld met verschillende zeevruchten. Fischsuppe Bouillabaisse

Van zongerijpte pomodori-tomaten, gevuld met rundergehaktballetjes. Tomatensuppe mit Fleischbällchen Tomato soup with meatballs

Een groentesoep op Achterhoekse wijze bereid. Rijkelijk gevuld met verse groenten en croutons. Klare Gemüsesuppe Vegetable soup

Een portie heerlijk gefrituurde champignons geserveerd met een knoflooksaus. Frittierte Champignons mit Knoblauchsoße Deep fried mushrooms served with garlic sauce

Gevulde kippendij omwikkeld met gerookt spek, met roomkaas en spinazie op een bedje van verse sla. Freiland Hähnchenschenkel mit Speck, Rahmkäse, Spinat und Salat Free- range bacon wrapped chicken thighs filled with cream cheese, spinach and lettuce

Een royaal gevulde paprika met gebakken groenten en champignons, gegratineerd met Hollandse kaas. Gefüllte Paprika mit Gemüse, garniert mit Holländischem Käse A stuffed bell pepper with sautéed vegetables and mushrooms, gratinated with Dutch cheese

Een vegetarische avocado burger geserveerd met cheddar kaas en tomaat. Hierbij een portie spicy wedges. Avocado Burger mit Cheddar Käse serviert mit würzigen Kartoffelecken Avocado burger with cheddar cheese served with spicy potato wedges

Een taartje van onder andere courgette en tomaat, gegratineerd met mozzarella. Vegetarische Tarte mit Zucchini, Tomaten und Mozzarella Vegetarian pie with zucchini, tomatoes and mozzarella

Een klassieker, de rib eye steak van de grill met een zoete saus. Rib eye Steak mit süßer Soße Grilled rib eye steak with a sweet sauce

Biefstuk van de haas, naar wens met een peperroomsaus, champignonroomsaus of gebakken champignons. Filet Steak mit Pfeffersoße, Champignonsoße oder Champignons Filet minion served with either pepper sauce, mushroom sauce or sautéed mushrooms

Dit éénpansgerecht is al jaren een doorslaand succes op Marveld, een gerecht samengesteld uit schnitzel met gebakken aardappels, groenten, uitjes en spekjes. Marveld’s Hauspfännchen: Schnitzel mit Kartoffeln, Gemüse, Zwiebeln und Speck Marveld Specialty: Schnitzel with potatoes, vegetables, onions, and bacon bits

Drie heerlijk rosé gebakken varkenshaasoesters in combinatie met onze huisgemaakte champignons- roomsaus. Schweinelende mit Champignonsoße Tenderloin (pork) steak served with mushroom sauce

Een gevulde kipfilet met groene asperges, omwikkeld met gerookt spek samen met een huisgemaakte roomsaus. Hühnerfilet mit grünem Spargel, Speck und Rahmsoße Bacon wrapped chicken stuffed with green asparagus served with a cream sauce

Heerlijk graatloze gebakken zalmsteak met een smakelijke dille saus. Lachssteak mit Dill-Soße Salmon steak with dill sauce

Een stevig gebakken kabeljauwfilet met dille saus. Kabeljaufilet mit Dill-Soße Cod fillet with dill sauce

Verschillende vissoorten gepocheerd voor u in een dille saus. Pochierter Fisch mit Dill-Soße Poached fish stew with dill sauce

Een klassiek gegrilde tonijnsteak geserveerd met witte wijnsaus. Gegrillter Thunfisch mit Weissweinsoße Grilled tuna steak with white wine sauce

Frikandel met friet en appelmoes. Jan der Musik Mann: Holländische Frikandel mit Pommes und Apfelmus Jan the Musicman: Frikandel with fries and apple sauce. A typical Dutch specialty.

Rundvleeskroket met friet en appelmoes. Teun: Holländische Rindfleisch-Krokette mit Pommes und Apfelmus Teun: Croquette with fries and apple sauce

Kipnuggets met friet en appelmoes. Pleun: Chickennuggets mit Pommes und Apfelmus Pleun: Chicken nuggets with fries and apple sauce

Vissticks met friet en appelmoes. Gees: Fischstäbchen mit Pommes und Apfelmus Gees: Fish fingers with fries and apple sauce

Een Wiener Schnitzel met friet en appelmoes. Guus: Wiener Schnitzel mit Pommes und Apfelmus Guus: Schnitzel with fries and apple sauce

Bodegas Salentein, Mendoza, Argentinië Frisse, milddroge witte wijn vol fris fruit, o.a. citrus.

Navarra, Spanje Licht gekleurde toegankelijke rosé met onen van aardbei, lychee en kersen.

Mittelbergheim-Alsace Zachte, elegante Elzasser met een opwekkend, fris geurend bouquet waarin een lichte kruidigheid.

Farina Sprekend bouquet met delicate aroma’s van bloemetjes en fruit. Sappige, frisse smaak, elegant en zacht.

Valle de Casablanca Fruitige, perzikachtige en intens witte wijn. Mooi vol en complex met een lange afdronk.

South Australia Mooie goudgele kleur. Aroma’s van citroen, honing en kruiden. Rijk in smaak met o.a. tropisch fruit, citrusvruchten en lychee.

Bodegas Salentein, Mendoza, Argentinië Volle, stevige en fruitige rode wijn.

Vino Spumante, Italië Fluweelzachte mousserende wijn met een klein zoetje.

Varina Heerlijk vlezige, sappige wijn met aroma’s van zwarte bessen en kruiden. Zachte tannines, rijpe, fluweelachtige afdronk.

Rioja Zuiver bouquet met aangenaam rijp fruit, gerookte, kruidige en een lichte vanille-toon. Elegante, zachte en fluwelige smaak met finesse op afdronk.

Vriendelijke, zachte wijn met tonen van framboos en hints van braambes, die in goed evenwicht zijn met de kruidigheid.

De neus barst van het zwoele fruit. Een delicaat vleugje kruidigheid voegt extra dimensie toe. De smaak is fluwelig zacht, met hetzelfde overrompelende fruit als in de geur.