Chau Exquisit China Restaurant

Knusprige Wan Tans mit Dip *** Hausgeröstete Ente, knuspriges Hühnerfleisch mit süß-saurer Sauce und dunkler Sauce, Hühnerfleisch mit Wokgemüse, pikantes Rindfleisch mit Wurzelgemüse, gebratene Garnelen mit Wokgemüse *** Gourmet Nachtisch à la Chau

Klare Suppe mit Entenfilet und Gemüseeinlage *** Die knusprige Haut, serviert in haudünnen Teigfladen, Peking-Sauce, zarter Porree in Streifen und Salat *** Zwei Gerichte stehen für Gang 3 und 4 zur Auswahl: Gebratenes Entenfleisch mit chinesischen Pilzen und Bambus Pikant gebratenes Entenfleisch mit Gemüse und schwarzen Bohnen Gebratenes Entenfleisch der Acht Kostbarkeiten Hausgeröstete Ente auf Sojasprossen Soße nach Wahl: dunkle-Sauce oder süß-sauer *** Exquisiter Nachtisch des Hauses: Gebackene Banane in Rosenlikör -flambiert- *** Blumiger Jasmin-Tee

1. Gang Entenfleischsuppe mit Gemüse 2. Gang Die knusprige Haut, serviert in hauchdünnen Teigfladen, Peking-Soße, gestreiftem zarten Porree und Salat 3. + 4. Gang (zwei Gerichte für 4 Personen zur Auswahl) Wir empfehlen : *Gebratenes Entenfleisch mit chinesischen Pilzen und Bambus *Gebratenes Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und schwarzen Bohnen *Gebratenes Entenfleisch mit frischem Brokkoli *Gebratenes Entenfleisch der „Acht Kostbarkeiten“ *Knusprige Ente mit Gemüse, Soße nach Wahl ..(Süß-sauer oder Entensoße) 5. Gang Exquisiter Nachtisch des Hauses: Gebackene Banane in Rosenlikör, flambiert Blumiger Jasmin – Tee