Kontakt
Speisekarte
Vorspeisen kalt
Wildkräuter, Mango-Ingwer-Dressing
Eigelb, Gremolata, Butterschmand
Dill, Zitrusöl, Forellenkaviar
FischTomatenragout, Balsamicoperlen, Basilikumemulsion
LaktoseVegetarisch/Vegan
Gemüserisotto, Wildkräuter, Kräuterschaum
Tagliarini, Trüffelrahm, Schnittlauch
Gluten, Laktose, EierLauchgemüse, geschmort & Püree, Nori Alge, Kräuteröl, Weißweinschaum
Land
Kartoffel-Gurkensalat, Zitrone, Sardelle, Kapernapfel, Preiselbeere
Eier, FischPerlhuhn, Kräuterfüllung, Ratatouille, Röstkartoffel, Cognac-Pfeffersauce
250g, Pommes Frites, Zwiebelconfit, Cafe de Paris Sauce
GlutenMeer
Lachsfilet, grüner Spargel, Mais, Sauce Choron, Speck
FischSeeteufelbäckchen, Radieschen, Beete, Möhre, Lauch, Safran-Beurre-Blanc
Laktose, FischWolfsbarschfilet, Risotto, eingelegtes Gemüse, Wildkräuter, Weißwein
FischVorspeisen warm
Vanilletomate, Kräuteröl mit Garnele
KrebstiereStopfleber kurzgebraten, Trüffel, Apfel, Calvados, Brioche
GlutenGarnelen, Gewürzöl, Estragonmayonnaise, Baguette
Gluten, Eier, KrebstiereMenüs
Käse
Desserts
3 Mini Desserts nach tagesfrischem Angebot inkl. 1 Espresso
Canonita(18%vol.)-Eiscreme, doppelter Espresso
LaktoseCassis-Sorbet
Apfel, Vanilleeis
Gluten, Laktose, EierSous vide gegart, Vanille, Buttermilcheis, karamelisierte weiße Schokolade
LaktoseHUITRES
BOUILLABAISSE
TRÜFFELPOMMES
Frühlingsgerichte
Ratatouille Tarte, grüner Spargel, Rosmarin- Kartoffelpüree, Portweinjus, Kräuterkruste
Kalbsbällchen, Kapern-Kräuterrahm, Wildreis, Gurkensalat
LaktoseWein
Minervois, Frankreich
SulfiteAuxerrois, Pfalz
SulfiteCrémant & Champagner
Burgund
SulfiteChampagne
SulfiteChampagne
SulfiteWeißwein
Bordeaux
SulfiteRhône
SulfiteLoire
Sulfite
QR-Code scannen für die aktuelle Speisekarte
Dieses Restaurant auf Foodivo entdecken
Foodivo AppPowered by Foodivo
Ist das dein Restaurant? Jetzt kostenlos übernehmen